Madabio Продажба на биологични хранителни продукти CELNAT Madabio Продажба на биологични хранителни продукти

Статии 1 в 20. от общо 51

madabio

Брашно от маниока

Маниоката по същество е енергийна храна. Брашното от маниока е богато на лесно смилаемо нишесте, но съдържа малко диетични фибри, протеини и микроелементи.

Традиционно в Африка брашното от маниока се смесва в еднаква пропорция с вряща вода, за да представлява храна, придружаваща ястия в сосове. От него се прави и хляб.

В DOM-TOM ние също правим бисквитки или сладкиши. Най-общо това брашно ще бъде в основата на препарати за понички (солени или сладки), кюфтета (месо, риба или вегетариански), сосове, сладкиши.