Лутеин, за да защити очите си
Европейско проучване разкрива, че по-голямата част от френското население вече е чувало за свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD) и катаракта, две състояния, тясно свързани със стареенето на очите. AMD, основната причина за слепота в индустриализираните страни, засяга близо милион души във Франция. Всяка година във Франция се правят 450 000 операции с катаракта (патология, характеризираща се с помътняване на лещата), което я прави най-честата хирургична процедура. И се очаква тези цифри да се увеличат много значително поради застаряването на населението.
В същото време това проучване разкрива, че френското население е почти 60% убедено, че по-добрата диета може да се бори срещу очните патологии. Няколко епидемиологични проучвания показват, че е препоръчително да обогатяват диетата си с плодове, зеленчуци и риба и да използват растителни масла, а не животински мазнини.Но странно е, че само 8% от французите казват, че познават лутеин, основно хранително вещество. Основен антиоксидант от семейството на каротеноидите, лутеинът съставлява макулния пигмент, придавайки на макулата (областта на ретината, отговорна за централното зрение) характерния жълт цвят. Лутеинът играе важна роля в защитата на окото срещу вредното въздействие на светлината, като филтрира синята светлина, особено агресивна за ретината и неутрализира, чрез своето антиоксидантно действие, свободните радикали. Той също присъства в лещите и може да помогне в борбата срещу катаракта.