Лунна цена
Негазираната вода помага срещу жаждата, но на много от тях липсват минералите, от които се нуждаете сега
„Една вода, моля!“ - не можете да се измъкнете с толкова проста поръчка в берлинския хотел Adlon. Водното меню на хотела включва 42 води от 18 страни. Приветливият сервитьор ще попита дали гостът би предпочел да се освежи с „канадски гъски“, шотландски „Хайленд Спрингс“ или дори японски „Rokko No“. Ако вие - и вашият портфейл - се почувствате съкрушени от тази селекция и настоявате за „само малко вода, моля“, водата от къщата ще бъде сервирана: местният „Apollinaris“.
Хотелът реагира и на нарастващото търсене. „През последните три до четири години потреблението на вода се увеличи“, казва говорител на Adlon. „Все по-често, разбира се, водата се поръчва с вино.“ Въпреки това, повече вода не се пие само в ресторантите; хората, съобразени с тенденциите, вече имат бутилка със себе си, където и да отидат. Той утолява жаждата, няма калории и насърчава умствената годност.
Клиентите все повече се обръщат към все още „води на живот“, както отбелязва Stiftung Warentest. „Тенденцията е към вносна вода“, казва Вера Кафтан от Stiftung Warentest. „От екологична гледна точка това е много досадно, в края на краищата Германия е страна, богата на източници.“ Фондацията тества 20 тихи води. Продуктовите тестери основаваха избора си на данните за продажбите, но също така изследваха необичайни неща, като например „Pineo Luna Llena“. Той идва от Пиренеите и се бутилира от лунна светлина. Това е най-скъпата вода в теста, но и единствената, която тестерите са оценили като „много добра“ на вкус. (Можете да си купите лунна вода в Берлин, например от Bio Company, цена: 1,80 евро.)
Warentest е изследвал как водата мирише и има вкус и колко минерали съдържа. Първи резултат: Повечето от тях не бяха перфектни на вкус. Вкусът може да варира в зависимост от източника и площта. Те могат да вкусят повече или по-малко сладко, кисело, солено или горчиво. Това, което те не трябва да вкусят обаче, е пластмасата на опаковката. Експертите опитаха тази грешка в почти всички води.
Второ, съдържанието на минерали често е лошо. В десет води имаше само малки или много малки количества. Според Stiftung Warentest води като "Lauretana", "Schwarzwald" или "Plose", които съдържат дори по-малко минерали от чешмяната вода, практически не допринасят за снабдяването с минерали. Обикновено това не е проблем, преценете тестерите, защото ние приемаме достатъчно минерали с храната си. Но в определени ситуации водата с много ниско съдържание на минерали може да бъде опасна. Всеки, който се поти много - по време на интензивен спорт или градинарство, не само губи течности, но и минерали. Тогава пиенето е важно не само за компенсиране на загубата на вода. В същото време, в зависимост от усилието, минералите също трябва да се доставят отново. Водата с много ниско съдържание на минерали не е подходяща за спортисти.