Лукът, всеобхватният! Здравна зона

Консумирайки пролетен лук, вие допринасяте значително за поддържането на вашето здраве, тъй като той помага за предотвратяване на атеросклероза, стимулира храносмилането, укрепва и регулира чревната флора, предпазва от рак, понижава нивата на кръвната захар, а също така е ефективен срещу респираторни заболявания.

Първите пресни зеленчуци от пролетта са пролетен лук, който се предлага и на пазарите. Това не изисква много опит и можете да включите лука в малката си градина или дори на балкона си в цветна кутия.

Алицинът и другите съдържащи сяра съединения в лука оказват антибактериален ефект върху лигавиците още по време на смилането. Тъй като тези вещества се разграждат трудно, те засягат цялото тяло, дори в пикочните пътища, имат противовъзпалителен и лечебен ефект.

Пролетен лук съдържа големи количества етерични масла, витамини, минерали и микроелементи. В лука се откриват витамини С, В1, В2, В3, В5, В6, Н и Е, фолиева киселина, никотинова киселина и желязо, йод, магнезий, сяра, селен, фосфор, калий, калций, мед, цинк.

Лечебният ефект на пролетен лук

● Съдържанието на витамини и сяра помага срещу свободните радикали,

● Съдържанието на витамин С укрепва имунната система,

● има противовъзпалително и антибактериално действие,

● помага за предотвратяване на атеросклероза,

---