Лукът ще ви помогне да поддържате мозъка млад
Японски учени са доказали, че обикновеният лук може да забави процеса на стареене в човешкото тяло.Попадайки в кръвта, активните сярни съединения, които изграждат лука, са в състояние да подмладят мозъчните клетки, които са отговорни за емоциите и паметта. Публикувано на уеб портала imbf.org
Мозъкът е много сложен биохимичен компютър, който е невъзможен не само да създава, но дори да познае как работи за най-напредналия съвременен учен. Мозъкът също се нуждае от храна, той трябва постоянно да бъде натоварен с работа, умствена дейност, в противен случай започва да „заспива“ от липсата на търсене на неговите функции.
Изследователите са открили още едно полезно свойство на лука. Има положителен ефект върху функционирането на мозъка. Това се дължи на съдържащите се в лука серни съединения. Тези съединения се абсорбират лесно от организма и предотвратяват преждевременното стареене на мозъка.
Експертите проведоха проучване, по време на което проучиха подробно ефекта от свойствата на лука върху човешкото тяло. Установено е, че продуктът, популярен в цял свят, повишава възприемчивостта на положителни емоции и също така помага за възстановяване на паметта. Това се случва по следния начин. Сярните съединения навлизат в мозъка заедно с кръвта. Там те подмладяват мозъчните клетки и стимулират тяхната дейност.