Луксозна средиземноморска диета, спокойствие и дълголетие - списание Edith
Известна със своите ползи за здравето, средиземноморската диета ще запази фигурата и особено ще предотврати сърдечно-съдови заболявания. Богат на зърнени храни, плодове, зеленчуци и бобови растения, той ви позволява да ядете всичко без излишък. M.K.
Когато знаем, че критяните имат най-ниския процент на сърдечно-съдова смъртност в света, вече не се съмняваме в ползите от средиземноморската диета. Рецепта за дълголетие, става въпрос за ядене на всичко, но съсредоточаване върху непреработени храни, както и плодове, зеленчуци, зехтин и пълнозърнести храни. Печеливш начин на живот, чиито тайни ви се разкриват ...
Произходът на здравословния начин на живот
Средиземноморската диета (или критска диета), разбира се, се отнася до традиционната диета на гръцките острови Крит и Корфу. През 50-те години на миналия век изследователска програма за първи път показа, че благодарение на тази диета тези островитяни, както и жителите на Южна Италия, имат рекордна продължителност на живота и много ниска коронарна болест на сърцето.
Четиридесет години по-късно известният лекар и диетолог Серж Рено публикува резултатите от своето изследване (The Lyon Diet Study) върху две групи от 600 души, които са претърпели миокарден инфаркт (инфаркт) и доказва, че тези, които са приели критска диета, имат 75% по-нисък процент на инфаркт и инсулт в сравнение с други. Не беше нужно много, за да се изгради солидна репутация за този тип храна.