Луковица от пшеница - защо пшеницата ви прави дебели и болни
Описание
Консумацията на пшеница в западния свят е изключително висока. В Германия делът на пшеницата в храната в сравнение с други зърнени култури е 7 към 1 и тенденцията се увеличава. Едва ли някой знае, че пшеницата е отговорна за много физически заболявания (освен очевидни като целиакия): затлъстяване, диабет, остеопороза, висок холестерол, ускорено стареене на клетките или сърдечни проблеми.
Причината за това е генетичната модификация на зърното в средата на 20-ти век за по-ефективно използване. Д-р мед. Уилям Дейвис използва научни изследвания, за да разкрие тези факти и препоръчва диета без пшеница. Той прави предложения за лесно изпълнима диета без пшеница, за по-безгрижен живот. С рецепти без глутен.
Хляб, сладкиши, пица, тестени изделия - пшеницата е вездесъщо в храната ни. Но едва ли някой знае какъв вид вредно за здравето угояване е златистожълтото зърно. Защото през втората половина на 20 век зърното е генетично модифицирано по такъв начин, че вече няма много общо с „древната пшеница“.
„Новата пшеница“ ви напълнява, насърчава диабета и процесите на стареене, уврежда сърцето и мозъка и е вредно за кожата. Д-р мед. Уилям Дейвис показва алтернативи на безглутенова диета и как можете да живеете здравословно и стройно без пшеница.
Д-р мед. Уилям Дейвис е лекар по превантивна медицина и кардиолог. Той е основател на програмата "Проследи чумата си" за ранно откриване на сърдечни заболявания. Със своя бестселър „Weizenwampe“ той убеди милиони ентусиазирани читатели по света в диетата без пшеница. Той живее в Милуоки, Уисконсин, и ръководи собствена практика там.
Автор: Д-р мед. Уилям Дейвис
Цена: 9,99 евро
Меки корици
Страници: 400
Издателство: Издателство Goldmann
Издание: 1-во издание (21 януари 2013 г.)
Език: Немски
ISBN-10: 3442173582
ISBN-13: 978-3442173587