Лукови киселини в стомаха »Med
Киселините са широко разпространен проблем в западните индустриализирани страни, особено в гастроезофагеална рефлуксна болест настъпва [1]. Тук се стига до един Обратен поток на съдържанието на стомаха в хранопровода. Това води до a болезненост или усещане за парене в Епигастрален регион.
Киселини понякога се появяват или стават спонтанни при засегнатите от задейства определени поведения и хранителни навици [1]. В допълнение към пушенето и консумацията на кафе и алкохол, това включва и пиене на кисели напитки (вино, плодови сокове, приготвени от цитрусови плодове или домати). Яденето на някои подправки или зеленчуци, включително чесън и Лук е известна причина за киселини в стомаха [3].
Киселини и лук: как са свързани?
Все още не съществува точно научно обяснение защо лукът може да предизвика киселини. Опитът на много пациенти с известна гастроезофагеална рефлуксна болест доказва този факт [3]. Проведените проучвания също потвърждават, че има връзка между яденето на лук и появата на киселини. Проучване показа това вече достатъчна е една филия суров лук, да се направи това при пациенти с гастроезофагеална рефлуксна болест Задейства киселини [4].
Подобно на агресивния капсаицин, който z. Б., съдържащи се в лютите чушки и причинява болки в стомаха [6], някои също имат ефект Съставките на лука дразнят стомашната лигавица навън. Тези съставки са главно етерични масла [4].
Освен това Лукът намалява напрежението на долния мускул на сфинктера хранопровода [5]. Това кара механизма за запушване на хранопровода да се разхлаби и такаповече киселина от стомаха в хранопровода може да достигне (рефлукс). Това от своя страна причинява типичните симптоми на киселини.
Негативните ефекти на лука засягат предимно хората, които вече имат гастроезофагеална рефлуксна болест и имат редовно киселини. В контролна група с участници в изследването, които не са страдали от киселини, не са се появили симптоми дори след консумация на лук [4].
Как могат да се облекчат симптомите?
Възникват най-силните оплаквания след ядене на пресен лук На. Замразеният или задушен лук, от друга страна, е по-малко вероятно да причини киселини. Следователно може да се препоръча лукът да се приготвя на пара преди ядене и да се избягва изцяло суровият лук. В някои случаи за облекчаване на симптомите могат да се използват лекарства като инхибитори на протонната помпа (напр. Омепразол), които потискат производството на киселина в стомаха. Други инхибитори на производството на киселини като Н2 блокери (напр. Ранитидин, циметидин и др.) Или антиациди (основни средства, които неутрализират стомашната киселина и намаляват киселини) могат да бъдат предписани от лекар за противодействие на симптомите [2].
Кога има сериозни рискове за здравето?
Ако киселините са чести или се влошават, се препоръчва задълбочен медицински преглед и евентуално гастроскопия. Това важи особено за симптомите на рефлукс, които не са свързани с яденето на лук или друго поведение, което насърчава производството на киселина. Ако в допълнение към киселини се появят гадене, повръщане, кръв в изпражненията или нежелана загуба на тегло, във всеки случай трябва да се потърси лекар [1].
Герд Херолд: Вътрешни болести. Издание 2012. Кьолн: Gerd Herold 2012. стр. 428 - 429.
Hans Peter Wolff, Thomas R. Weihrauch: Вътрешна терапия. 17-то издание. Мюнхен: Urban & Fischer Verlag/Elsevier GmbH 2008, S 515 - 518, стр. 532.
„Суровият лук води до киселини“, Deutsches Ärzteblatt, брой 88/1991, стр. A-49.
Melvin Lloyd Allen, Mark Harris Mellow, Malcolm Robinson, William C. Orr: "Ефектът на суровия лук върху киселинния рефлукс и симптомите на рефлукс.", Американски вестник по гастроентерология, № 85 (4), април 1990 г., стр. 377- 80.
Gastro-Liga e.V.: „Съвети за пациентите: Какво винаги сте искали и трябва да знаете за рефлукс/киселини в стомаха“, http://www.gastro-liga.de/download/Reflux_Sodbrennen_Web.pdf, 11.03.2016
Sheila Rodriguez-Stanley, Kimberly Collings, Philip B. Miner Jr.
Много хора изпитват киселини във връзка с хранене. От една страна, някои храни могат да доведат до киселини и болка .
Киселините са често срещан симптом. Усещането за парене зад гръдната кост често се появява след ядене на богата храна с високо съдържание на въглехидрати или много високи нива .
Смята се, че бананите са възможен спусък за киселини. Трябва обаче да се прави разлика между незрели и зрели банани: Докато незрелите банани .
Погледнете по-отблизо жалбата си: