Луканицата побърква ли мозъка; Психо
Яденето на месо, преработено с нитрати или нитрити, като студено месо, би увеличило риска от манийни епизоди.
- Google +
- За печат
Un аперитив без наденица, възможно ли е? Не ? Така че не прекалявайте! Тъй като ново проучване от университета Джон-Хопкинс в Балтимор предполага, че консумацията на преработени меса с нитрати и нитрити увеличава риска от страдания от разстройства на настроението и по-специално манийни епизоди, като тези, свързани с биполярни или шизофренични разстройства.
Сева Хамбадконе и колеги са изследвали диетата и психичното здраве на 1101 души на възраст от 18 до 65 години между 2007 и 2017 г. и са установили, че участниците, хоспитализирани заради маниакален или депресивен епизод, консумират около три пъти по-често деликатесни и преработени меса, отколкото тези без психиатрична история . И това независимо от други фактори като поглъщане на непреработено месо или риба, възраст, тегло, пол, социално-икономически статус или дори консумация на цигари.