Лук - Зеленчуков лист, хранителни стойности, калории, здраве

Лукът е универсален ароматизатор в кухните по целия свят. Богат на антиоксиданти, той излъчва уникален аромат и подобрява вкусовете на много препарати.

• Лукът (особено жълтият и червеният) е богат на антиоксиданти
• Богат на инулин, той може да причини дискомфорт в храносмилането
• Децата могат да го консумират от 6 месеца
• Лукът се готви по целия свят!
• Всички континенти го обработват
• Тонизиращо е

Активи
за здраве

Антиоксидантен коктейл

Лукът съдържа много полифеноли, особено жълтия лук, който е богат на кверцетин! Това съединение е широко изследвано за предотвратяване на рак и намаляване на холестерола.

Лукът също съдържа:

• от витамин Ц
• на калий.
• от витамин В9
• влакна и по-специално инулин

Това е храна тонизиране който има антисептично и противоинфекциозно действие.

Таблици със стойности
хранителни

Добрият момент
да го изяде

От септември до април

Предлага се лук цяла година, но пиковият му сезон е Септември в април.

Зеленчукова градина
или балкон в града?

Лукът е луковично растение многогодишно, който цени почвата лек, добре дренирани, както и излагане на Слънце.

За да научите всичко за това как да отглеждате лук, отидете на раздела, посветен изключително на тези съвети.

Да избера
и пазете

За да изберете добре лука си

Те трябва да бъдат ферми, с лъскави слоеве и без петна или микроби.

За да запазите лука си правилно:

• Винаги защитен от светлина и сухо да не покълнат.
• В хладилника: 1 седмица за ранния лук.

Съвети
и трикове на ръката

Лукът се готви ...

Първо трябва да го обелите ... след това да го нарежете, нарежете, нарежете на филийки или четвъртинки. С нож и добър хит лукът е бързо готов за употреба.

---