Лук и чесън, студ и грип Вашата аптека
Лукът и чесънът са зеленчуци, използвани в изобилие в румънската кухня, за ароматизиране на храната, като същевременно представляват истински лекарства, използвани успешно за профилактика и лечение на различни заболявания. Лукът и чесънът се считат за естествени антибиотици с доказан антимикробен ефект.
Те също са полезни за стимулиране на храносмилането. Тези свойства се придават от наличието на витамини, ензими, минерали и аминокиселини, както и сярни съединения. Екип от италиански изследователи установи, че хората на диета, богата на лук, чесън и други зеленчуци като Allium, имат по-малък риск от развитие на някои видове рак, включително рак на стомаха, дебелото черво и кожата.
Панацея за тялото: лук
Лукът съдържа въглеводороди, азотни вещества, пектин, целулоза, витамини С, В1, В2, В6, Е, каротин, ферменти, основни мазнини, органични киселини, фосфор, йод, селен, цинк. Благодарение на този състав има антисептично, антисклеротично, антидиабетно, пречистващо, очистително действие, има антихелминтно действие, стимулира храносмилането и повишава апетита.
Също, Сред предимствата на лука е фактът, че той стимулира нервната система и е полезен за оптималното функциониране на простатата и сърдечно-съдовата система. Лукът е полезен при настинки, грип, бронхоспазъм, туберкулоза, сърдечни заболявания, дегенеративен ревматизъм, отравяния, алергии. Може да се използва и при атеросклероза, рак на дебелото черво (стимулира растежа на полезни бактерии, инхибирайки развитието на потенциално вредни бактерии в дебелото черво), затлъстяване и хиперхолестеролемия (намалява нивата на липидите в кръвта).
Лукът понижава кръвното налягане чрез съдържанието на сулфиди и флуидизира кръвта, а виното с лук лекува сърдечни заболявания. Ако се използва в големи количества, лукът може да предизвика стомашно-чревно дразнене, причинявайки гадене и диария. В случай на запек можете да приемате по 1 чаена лъжичка сок от лук, три до четири пъти на ден.
Чесънът повишава имунитета през студения сезон
Чесънът, поради богатото си съдържание на витамини А, В, С, Е, калций, фосфор, йод, калий, бром, кобалт, магнезий, силиций, цинк, повишава имунитета на организма. Също така, поради основния си активен компонент, алицин, той има силно антибактериално и антивирусно действие. Други полезни действия на чесъна са:
- понижаване на нивата на холестерола в кръвта,
- подобряване на кръвообращението и предотвратяване на различни сърдечно-съдови заболявания (чрез съдоразширяващ ефект в периферните артерии).
- чесънът втечнява кръвта,
- има укрепващо, детоксикиращо, слабително, обезпаразитяващо, диуретично, отхрачващо, антипиретично действие,
- това е мускулен тоник, хипотоник, антиревматик, антиастматик, изпотяване.
Особено полезно е през студения сезон деконгестантно и антисептично действие от лука и чесъна, защото те повишават имунитета на организма и лекуват респираторни заболявания.
Натурални лекарства с лук и чесън, за здравословна зима
Влива се за около 30 минути 2 супени лъжици ситно нарязан лук в 50 мл топла вода и се добавя половин чаена лъжичка мед. 3-5 назални капки от тази инфузия се прилагат за деконгезия. Сварете 8-10 ситно нарязан лук в литър мляко, докато омекне, след това добавете чаша мед. Вземете една супена лъжица от тази отвара, веднъж на час, през деня, за облекчаване на болки в гърлото. Особено полезен е чаят от листа лук, за лечение на кашлица. Използвайте листата от два лука, добавете 3-4 чаши вода и кипете, докато се получи плътен сироп. Вземете по една супена лъжица на всеки 3 часа.
Сок от лук използва се за инхалации при респираторни заболявания: бронхит, ларингит, трахеит. За инхалация използвайте 2 ml разтвор. При магарешка кашлица сложете 50 г чесън и 15 г мащерка в литър вода. Оставете да заври на слаб огън, докато водата се намали наполовина. На деца под 1 година се дава по една чаена лъжичка на всеки 3 часа, а на деца над 1 година се дава чаена лъжичка на всеки 3 часа. В случай на кашлица от хроничен бронхит, накиснете 100 g чесън в 100 g 90 ° алкохол за две седмици. Разклащайте бутилката всеки ден. Прецедете течността и приемайте по 10-20 капки, два пъти на ден, разтворени в малко вода.
Д-р Константина Руксандра,
Специалист по семейна медицина,