Лошото храносмилане на свинската истина или мит PDF Безплатно изтегляне

5 Страница 5 от 9 Проблеми с храносмилането могат да възникнат при високо съдържание на съединителна тъкан.Въпреки това и тук свинското и всички други видове месо имат определени части с по-високо и по-ниско съдържание, така че и тук няма общовалидно твърдение относно може да оправдае лошото храносмилане при усвояването на свинско месо Веднъж разбити на негови компоненти, аминокиселини или пептиди попадат от тънките черва в кръвта чрез различни транспортни системи в здрав храносмилателен тракт. Тук оригиналната храна вече не играе роля. Използване/биологична стойност Биологичната стойност показва колко добре е дадена храна протеинът, консумиран в храната, може да се превърне в телесен протеин. Референтният протеин е протеинът на пилешко яйце със стойност 100. Биологичната стойност на свинското месо е 85 и следователно по нищо не отстъпва на говеждото от биологичната стойност на други видове месо и домашните птици имат BW от 80. По отношение на храносмилането или биологичната стойност, не може да се открият обобщаващи недостатъци при свинското месо

свинската

9 Страница 9 от 9 Оценете тази статия Гласуване Запазена оценка: 44/6 Напишете коментар Трябва да сте влезли, за да напишете коментар