Лошото хранене в Румъния е по-лесно за разбиране с това проучване
Потреблението в Румъния е на високо ниво от всякакъв вид. Въпреки това стъпките към по-добра диета не са много напреднали.
Диетата на румънците е недостатъчна в много отношения, но най-важният фактор, влияещ върху нездравословния начин на живот, е бедността. Може би си мислите, че това е наша особеност, но не е така. Хранителните навици са сходни в различните култури.
Прия Филдинг-Сингх, изследовател и социолог от Станфорд, проведе проучване на няколко американски семейства. Резултатите са лесно сравними с много от семействата на Румъния, защото в средата е същата причина: бедността. Изследователят прекара няколко дни със 73 семейства в Калифорния, наблюдавайки ежедневните им хранителни навици. Неговите изследвания показват, че социално-икономическият статус на семействата е повлиял не само на достъпа до здравословна храна, но и на тяхното значение.
Повечето от интервюираните родители, бедни и богати, искаха малките им да имат достъп и да се хранят с питателна храна, в съответствие с важността на здравословната диета. Въпреки това родителите непрекъснато са засипвани с искания за нездравословна храна от децата си. Те поискаха храни, богати на захар, сол и мазнини, а не броколи или сладки картофи.
Това е и защото по-голямата част от хората избират храната си според апетита си и мислят по-малко за въздействието, което имат върху тялото. Въпреки че това не е похвален навик, тези хора, които си позволяват да се отдадат на апетита си, също могат да водят здравословен начин на живот.
По-малко щастливият случай засяга тези в бедните общности, които не могат да си позволят да имат капризи по отношение на храната. Освен това това е единственото желание, което те могат да изпълнят за децата си.
Докато и богатите, и бедните деца искаха нездравословна храна, родителите реагираха по различен начин на тези искания. Повечето заможни родители отказаха на нездравословните нужди от храна. В 96% от случаите в семейства с високи доходи поне един родител съобщава, че редовно отхвърля такива искания. За разлика от това, бедните родители почти винаги казват да дават нездравословна храна. Според гореспоменатото изследване само 13% от семействата с ниски доходи са имали родител, който редовно съобщава, че отказва молбите на децата си.
За родителите, които отглеждат децата си скромно или дори в бедност, казването на „не“ е част от ежедневието им. Това е само ако децата ги помолят за пътуване или чифт скъпи обувки. Освен всички неща, които бедните родители не можеха да си позволят, нездравословната храна беше нещо, на което можеха да отговорят с да.
Сега разгледайте икономическите нива в Румъния, по градове и по региони, и вижте дали не можете да намерите приликите. Наградите в храната (нездравословни) са най-лесни за осигуряване. Оттук и силната връзка между жизнения стандарт и храненето. Естествено има няколко фактора, но изследването не е изчерпателно. Това обаче може да ни покаже, че се нуждаем и от такива проучвания на местно ниво, за да очертаем образ на добри или лоши навици в Румъния и къде трябва да се направят промени.