Лошото хранене е дори по-опасно от мръсния въздух и цигарите
Лошото хранене е основна причина за заболяване в световен мащаб, като почти всеки пети смъртни случаи се дължат на недохранване, според проучване, призоваващо правителствата и компаниите по света да правят повече за подобряване на хранителните навици.
Според MTI, тазгодишното издание на глобалния доклад за храненето за световната хранителна ситуация показва, че консумацията на нездравословни храни и недостатъчна храна, включително липсата на кърмене за бебета, допринасят за широкото разпространение на недохранването.
„Диетата е основен рисков фактор за заболеваемост и смъртност, по-важен от замърсяването на въздуха и тютюнопушенето“
- каза Джесика Фанцо, професор в университета Джон Хопкинс в САЩ, водещ автор на изследването.
„Това, което ядем, ни убива“, подчерта Фанзо на глобалната конференция по храните в Банкок. Според професора липсата на информация, достъпността на питателна храна и неефективните вериги на доставки допринасят за лошото хранене.