Лошите хранителни навици на френската обсерватория за храни

лошите

Французите имат лоши хранителни навици. В последното си проучване Националната агенция за безопасност на храните (ANSES) бие тревога.

Прекалено много сол

Френската здравна агенция публикува третото си проучване за консумацията и хранителните навици на французите. Първо наблюдение, те консумират твърде много сол. Около 9 g на ден за мъже и 7 g за жени, три до четири грама повече от препоръките на СЗО. В полезрението, излишъкът (особено сред младите хора) на готови индустриални ястия, преработени продукти, пици, сандвичи, студени меса, сосове, хляб и т.н.

И няма достатъчно фибри

И обратно, приемът на фибри (20 g/ден), съдържащи се в плодовете и зеленчуците, е твърде нисък. Много под препоръките на ANSES (30 g/ден). Тенденция, потвърдена от скорошно проучване на Crédoc: само една четвърт от французите консумират известните пет дневни плода и зеленчука, необходими за задоволяване на нуждите от витамини, минерали и фибри. Тук отново младото поколение е на първа линия.

Бумът на хранителните добавки