Лопата с праскова с праскови Приключенията на Зизи; Истинска храна, истински истории
Лотарията приключи. Победителите: Александра Фаркас, Дора Тьомболи и Силвия Полгарне Дочи бяха уведомени по имейл. Благодаря ти, че играеш!
Копнеех за пай, пълен с плодове, а отдолу и отгоре също има тесто - дори пухкаво, покрито с ленти от тесто, които са кръстосани, но гладкото просто покритие от тесто ще свърши работа “, помислих си. В крайна сметка не извадихме, бисквитката просто получи гладка корица, но стана божествено вкусна. Сочни, дебели, сиропирани, сладки кайсии, пържени в тънко тесто. Допълнихме това с няколко топки ванилов сладолед kor добре какво да кажа ... Преди ядох божествени вкусни домашни бисквитки, но си заслужаваше усилията!
При приготвянето на пая бяха направени много и много снимки, защото снимахме мерителни чаши за мой приятел, докато „работехме“. Това не са просто всякакви мерителни чаши: те са хубави червени, подреждат се, лесно се почистват, окачват и дори се сгъват, така че се побират в много малко пространство и са лесни за взимане със себе си на празник (водя ги на езерото Балатон с мен например) ако печем, бихме готвили и по празниците. Можете да видите някои от тези снимки в публикацията и ако искате да си спечелите комплект от четири мерителни чаши, не се колебайте да играете в края на публикацията.
(Въпреки мерителните чаши, съставките в рецептата са дадени в грамове, а снимките помагат да се илюстрират използваните чаши. Количеството дадено тесто е достатъчно за кръгла форма на пай от около 22 см и кръгла пита от 18 см. )
Пай с праскови
(Рецепта: Jul’s Kitchen)
Съставки за тестото:
- 225 г гладко брашно
- 150 г овесени ядки
- 240 г студено масло, на кубчета
- 150 мл ледено студена вода
- 1 чаена лъжичка сол
Съставки за пълнежа:
- 1000-1500 г праскови или нектарини
- 100 г тръстикова захар + 2 супени лъжици за намазване