L-карнитин - информация; Полезна информация -
Тялото може да произвежда малки количества L-карнитин, но веществото се съдържа главно в червеното месо. L-карнитинът често се рекламира като „горелка на мазнини“ - хранителната добавка трябва да подпомага метаболизма на мазнините и по този начин да активира изгарянето на мазнините. Материалът обаче не може да изпълни тези обещания за реклама. Проучванията дори са установили, че прекомерната консумация създава повишен риск от сърдечни заболявания. Тук можете да разберете къде се съдържа L-карнитинът и какво прави!
Какво е L-карнитин?
L-карнитинът е естествено съединение: веществото се състои от аминокиселините лизин и метионин. Човешкото тяло може да произвежда (синтезира) самото витаминоподобно вещество. Витамин С (аскорбинова киселина), желязо, витамин В6 (пиридоксин) и витамин В3 (ниацин) участват в собствения синтез на карнитин в организма. При здрави хора черният дроб, бъбреците и мозъкът произвеждат L-карнитин в достатъчни количества. В организма той играе съществена роля в енергийния метаболизъм и подпомага транспортирането на мастните киселини в клетките, до митохондриите. Митохондриите действат като електроцентрали на клетките и са отговорни за производството на енергия.
Добре е да се знае: L-карнитинът се съдържа в много растителни и животински храни. Като част от балансираната диета, вие обикновено сте достатъчно снабдени с нея.
В кои храни се намира L-карнитин?
L-карнитинът има висока бионаличност - следователно тялото оптимално абсорбира веществото от храната и го съхранява главно в сърцето и скелетните мускули. Следните храни са добри източници на L-карнитин:
животински храни като говеждо (70 mg/100 g) и свинско месо (30 mg/100 g)
храни на растителна основа като лисички (13 mg/100 g) и броколи (0,48 mg/100 g)
Вече знаех? Тези, които спазват чисто растителна диета, приемат само малки количества L-карнитин чрез диетата си. Въпреки това дефицитът при вегетарианците и веганите е доста рядък поради собствения синтез на организма.
Каква полза има L-карнитинът за диети и упражнения?
Карнитиновите препарати се предлагат под формата на L-карнитинови капсули, дъвчащи таблетки или ампули като хранителни добавки. Веществото обикновено се намира в него като ацетил-L-карнитин, карнитин хидрохлорид или карнитин тартарат. Добавките обещават да стимулират метаболизма и по-специално изгарянето на мазнините в тялото, за да подпомогнат загубата на тегло. Съществуват и различни продукти за спортисти, които са предназначени да насърчават представянето и регенерацията по време на тренировка.
Въпреки това: ползата от такива добавки все още не е научно доказана. Вярно е, че L-карнитинът допринася за производството на енергия в телесните ни клетки. Изследванията на ефективността обаче са довели до важни открития:
Допълнителният прием чрез хранителни добавки не увеличава съдържанието на карнитин в мускулните клетки.
Изгарянето на мазнините и метаболизмът също не могат да се ускорят от веществото. Отслабването не е по-бързо.
Процентът на мазнините в тялото остава същият.
Тялото отделя излишните количества L-карнитин с урината.
Колко L-карнитин е твърде много?
Германското общество по хранене (DGE) все още не е определило дневна нужда от L-карнитин. Това се дължи и на факта, че нуждите на здравите хора обикновено вече са покрити. Недостигът на L-карнитин може да възникне при определени заболявания - захарният диабет е едно от тях. В допълнение, високият физически стрес, състезателните спортове и употребата на някои лекарства имат отрицателен ефект върху магазина за карнитин. Предполага се, че при смесена диета, добри 16 mg се усвояват или произвеждат от тялото ежедневно чрез храната. Мускулите могат да съхраняват 20-25 mg карнитин. Добре е да се знае: Ако приемате повече от необходимото чрез продуктите с L-карнитин, тялото отделя карнитина с урината.
Приемът на L-карнитин е полезен само в случай на симптоми на дефицит след консултация с лекар. Тъй като приемът на препарати не е съвсем безвреден:
Собствената структура на тялото на L-карнитин може да бъде нарушена, ако редовно приемате хранителни добавки с веществото.
Големите количества могат да причинят стомашно-чревни оплаквания (повече от 4 грама на ден или от 1 грам на единична доза).
Вечерен запис е свързан с трудности при заспиване.
L-карнитинът може да насърчи образуването на чревни бактерии, които причиняват съдови отлагания и по този начин представляват риск от сърдечни заболявания. Поради тази причина специалистите също съветват да не се консумира твърде много червено месо (което съдържа големи количества L-карнитин).
Добър или лош е L-карнитинът?
Веществото не е нездравословно само по себе си, но е важно за нашия организъм. Трябва обаче да поставите под въпрос употребата на хранителни добавки - особено ако няма подходяща медицинска диагноза. Ако ядете разнообразна диета и обръщате внимание на възможно най-много пресни съставки, вие сте достатъчно снабдени с L-карнитин. Можете да намерите идеите за разнообразни ястия в света на рецептите REWE.