Лютият лют пипер Пикантната храна е здравословна - здравословна храна

Люти чушки, наричани още чушки, пеперони, люти чушки, лют червен пипер и люти чушки са здравословни. Има много имена за този универсален. Люти чушки имат изключително положителен ефект върху тялото ни. Освен много витамин Ц чилито съдържа други важни съставки. Тялото се нуждае от витамин С за имунната си система, за борба с инфекциите и за защита срещу рак. Провитамин А, който е необходим за здрави очи, защита на лигавиците, жизненост на клетките и защита срещу инфекции. Основното съединение, което прави люти чушки и пикантни храни толкова здравословни, е веществото Капсаицин. Вторичното растително вещество капсаицин осигурява пикантността в шушулките. Колкото повече капсаицин има, толкова по-лют е лют червен пипер.

Защо си тук?
"Бих искал да. "

Знаете ли вече?

В момента най-горещото лют пипер в света е Каролина Рийпър с около 2,2 милиона Сковил.

В сравнение: Табаско има приблизително между 2500 и 5000 Сковил.

Люти чушки ви помагат да отслабнете

Люти чушки стимулират метаболизма. Това подобрява кръвообращението и увеличава консумацията на калории. Разбира се, ако имате наднормено тегло, не е достатъчно просто да ядете лют пипер. Но люти чушки могат да ви помогнат да отслабнете като съпътстваща мярка.

Важно: започнете бавно и постепенно увеличавайте дозата. Защото тялото първо трябва да свикне с остротата. Като алтернатива има и екстракт от кайен под формата на капсули. И тук се възползвате от предимствата на люти чушки. Капсулите обаче винаги трябва да се приемат с храна.

Екстракт от кайен Vitabay

Екстракт от чили за стимулиране на метаболизма

от 13,99 €

Лютивост на люти чушки - Сковил

Остротата е в Сковил (Източник: Уикипедия). Добре познатият сос лют червен пипер Tabasco, който се прави от едноименния сорт чили Tabasco, има 2500 - 5000 Scoville. Наскоро Jalapeno се радва на нарастваща популярност в Германия (супермаркет, бързо хранене: BurgerKing, Subway, McDonalds). Тяхната острота е 2500 - 8000 Scoville. Люти чушки Habanero може да съдържа между 100 000 и 350 000 Scoville. Така те са поне 20 пъти по-горещи от Табаско. Някои от най-горещите люти чушки в света са тези от Индия Бхут Йолокия, жътвата на Каролина, скорпионът от Тринидад Моруга и шоколадовата бутла. Те могат да съдържат повече от 1 000 000 (с думи: един милион) Сковил.

Пикантната храна има и следните положителни ефекти.

Люти чушки за храносмилане и диария

Люти чушки насърчават кръвообращението и храносмилане. Капсаицинът десенсибилизира краищата на чувствителните към болка нерви, както в устата, така и в цялата храносмилателна система. Противно на общоприетото схващане, че когато се яде пикантна храна Вкусови рецептори умират, това е и причината, поради която можете да свикнете с пикантна храна. Тялото просто свиква с болката. Освен това капсаицинът освобождава хормона ендорфин, който намалява чувствителността към болка. Затова пикантните храни помагат за намаляване на гаденето и чувството за ситост след голямо хранене. Диаричните заболявания обикновено се предизвикват от вируси или бактерии. Люти чушки ги убиват директно в целия храносмилателен тракт. Освен това пикантната храна кара стомаха да произвежда повече стомашна киселина, която убива други патогени, които могат да причинят диария.

Пикантната храна има ефект на разреждане на кръвта

Люти чушки имат лек ефект на разреждане на кръвта и стимулират циркулацията. Чрез разширяване на съдовете те могат да се използват при разширени вени и склонност към тромбоза, както и при нарушения на кръвообращението. Противно на погрешното схващане, че пикантната храна причинява пъпки, пикантната храна има тенденция да прави кожата по-красива и по-добра. Поради активиращия ефект върху притока на кръв, долната част на корема се стимулира чрез по-добър приток на кръв към гениталиите и по този начин се увеличава сексуалната активност.

Генериране на топлина и потребление на енергия/метаболизъм

Люти чушки и пикантна храна засилват метаболизъм, както и генериране на топлина. Това увеличава енергийните нужди на организма. С други думи: консумирате повече Калории. В ледените зимни дни люти чушки помагат за затопляне на студените ръце и крака.

Пикантната храна убива гъбичките

Колкото по-бедна е една държава, толкова повече люти чушки са в менюто. Причината за това е, че лют червен пипер Гъби и бактерии може да убие в храносмилателния тракт.
В горещите страни като Мексико или Индия рискът от болест на салмонелата е много висок. При консумация на люти чушки в изобилие, патогените се унищожават. В случая на Helicobacter, ядещите лют червен пипер имат по-малък риск той да стане активен и да причини болести.

Люти чушки за остеоартрит

Капсаицин и вещества от Дяволски нокът инхибират ензимите, които разрушават ставния хрущял и по този начин артроза може да задейства. Люти чушки могат да предотвратят това или, в случай на остеоартрит, да осигурят облекчение под формата на таблетки.

Люти чушки за висока кръвна захар/диабет

Люти чушки и съдържащият се в тях капсаицин имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар и инсулина. В поредица от тестове учените стигнаха до заключението, че след консумация на капсаицин нивото на кръвната захар в кръвта е по-ниско, а нивото на инсулин в кръвта по-високо. Сега учените се надяват, че един ден диабетът може да бъде лекуван с капсаицин. Те все още не са сигурни дали капсаицинът забавя разграждането на инсулина или увеличава секрецията му.

Пикантната храна стабилизира кръвното налягане

Люти чушки имат стабилизиращ ефект върху кръвното налягане. Редовната консумация на люти чушки може да доведе и до високо кръвно налягане понижен, както и твърде ниско кръвно налягане нараства.

Люти чушки помагат при астма

Пикантната храна стимулира дейността на слъзната жлеза в окото, както и производството на слуз в лигавиците на носа, гърлото, стомаха и червата. Настъпва кашлица, която ви позволява да дишате по-свободно.

Редовната консумация на люти чушки, люти чушки или други пикантни храни има други ефекти:

помощ от киселини в стомаха
действа напр. противовъзпалително в случай на възпаление на стомашната лигавица, капсаицин стимулира и перфузира лигавиците, което води до бързо възстановяване
ако ухапване от комар сърби, отрежете лют червен пипер и го разтрийте върху голяма площ
противодейства на пролетната умора, дава енергиен тласък
мога сенна хрема облекчаване
помощ от Кариес, убива бактериите в устата
успокоява Подагра атаки
стимулира слюнката и храносмилателните сокове, правейки мазните храни по-лесно смилаеми
противодейства на свободните радикали (защита от рак)
помага при диета с ниско съдържание на сол, тъй като пикантната подправка означава, че се изисква много по-малко сол

Допълнителни полезни статии и дискусии във форума на тема пикантна храна, лют червен пипер и отглеждане на лют червен пипер могат да бъдат намерени на следните връзки:

Ако обичате да ядете пикантно, тук имам два особено готини съвета. Прахът Habanero е супер лют пипер на прах. По отношение на вкуса обаче Habaneros не може да бъде отгоре. Такъв е случаят и със соса от 100% болка. Страхотен вкус и страхотна топлина. Смееш ли?