Лютата чушка изгаря, но е много полезна за здравето - science et Avenir
Публикувано на 18.12.2019 г. 17:27 ч.
Чушките горят и няма да лъжем, някои дори плачат. Други обаче оценяват това чувство, така че ето добра новина за всички почитатели на подправките: редовното консумиране на чили би увеличило продължителността на живота.
Люти чушки (Capsicum) във Венеция, Италия
SUPERSTOCK/SUPERSTOCK/SIPA
Чушките са неразделна част от традиционната италианска гастрономия. Докато някои са много чувствителни към усещането за парене, което съпътства консумацията на тези плодове (да, плодове), други са особено любители на тяхната пикантност. Добра новина за тях: консумирането на лют червен пипер поне четири пъти седмично би намалило риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания или смърт от инфаркт или инсулт. Това откритие е публикувано на 16 декември 2019 г. в списанието на Американския колеж по кардиология.
Pepper намалява смъртността с 23% при своите последователи
В продължение на 8,2 години изследователите проследяват 22 811 мъже и жени, записани в кохортата на Moli-sani, от които 1236 умират преди завършване. Консумацията на чушки на починалия е била оценена преди смъртта им, благодарение на попълването на въпросник, който ги е помолил да категоризират честотата, с която са яли тази подправка: никога/рядко, до 2 пъти седмично, от 2 до 4 пъти седмично и повече от 4 пъти седмично.
Сред любителите на чилито, които консумират повече от четири пъти седмично, рискът от смърт от инфаркт или инсулт е намален съответно с 40% и 61%. Независимо от тези сърдечни и мозъчни разстройства, хората със страст към люти чушки са имали 23% по-нисък риск от смърт от всички причини, отколкото тези, които не са ги консумирали.
Не е необходимо чушките да бъдат част от средиземноморската диета
Чушките са неразделна част от традиционната италианска гастрономия. Докато някои са много чувствителни към усещането за парене, което съпътства консумацията на тези плодове (да, плодове), други са особено любители на тяхната пикантност. Добра новина за тях: консумирането на лют червен пипер поне четири пъти седмично би намалило риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания или смърт от инфаркт или инсулт. Това откритие е публикувано на 16 декември 2019 г. в списанието на Американския колеж по кардиология.