Любовта към земеделието е научена - Фермер в Румъния
Редакционна статия на Каргуша Барбосу, публикувано на republica.ro
Не знаех нищо от изброеното, когато се запознах със земеделие на 30-годишна възраст. Това беше съвпадение: плаващ машинен инженер, добра заплата, компанията, макар и да се занимаваше със семената, все още беше немска. Така влязох в очарователния свят на генетиката, на кастрацията на царевицата, на германските семейни компании, които изследват и подобряват цвекло, рапица или царевица от поколения насам. По-късно проектирах и ръководих десетки проекти, включително кравеферма, където всеки ден научавах по нещо. И тук разбрах, че технологията и цялата лавина от чудодейни вещества, предоставени на обикновения човек с голяма щедрост, причиняват повече вреда, отколкото полза при липса на солидни знания и морал.
Измина известно време, откакто Джаред Даймънд, в експлозивна статия от 1987 г., твърди, че земеделието е най-големият гаф, правен някога от човека („Най-лошата грешка в историята на човешката раса“). Той твърди, че приемането на селското стопанство, уж решителна стъпка към по-добър живот, всъщност е катастрофа, донесла на човечеството некачествена храна и глад, болести и епидемии и най-лошото - социално разделение, неравенство, сексуална експлоатация. и социални.
Междувременно темата беше подхваната от Ювал Ноа Харари в известна книга, която твърди, че земеделската революция е довела до спад в качеството на живот и че в края на краищата ние не сме по-щастливи от нашите събирачи на предци ("Sapiens: A Кратка история на човечеството ”, 2014). Освен това унищожихме дивите животни, за да направим място за домашните, които не са по-щастливи да се качат в нашите чинии.
Селскостопанските практики засягат земята, водата, въздуха, биологичното разнообразие, хората, самата храна. Изменението на климата, обезлесяването, отрицателните последици от генното инженерство и напояване, замърсяването и разхищението на ресурси също са свързани със селското стопанство.
И какво да правя?
Ние сме 7,7 милиарда души на планетата, твърде много, за да станем ловци-събирачи, дори и да искаме. Особено след като за 800 милиона деца, жени и мъже, гладът не е абстрактно понятие, а ежедневна заплаха.
Добро или лошо, земеделието ни храни. Голямата „грешка“ на човечеството все още е единствената ни възможност.
На картофеното поле, на борда на поразителна машина, която поразително прилича на кораба Enterprise, Jacob (която прочетох в National Geographic) той проследява два търтея, един на нивото на земята и един във въздуха, което му предоставя цялата информация за почвената химия, водното съдържание, хранителните вещества и анализира растежа на всяко растение, включително картофите в земята. В световен мащаб средното производство е 18 тона на хектар. Прецизното земеделие носи на Яков повече от 40 тона картофи на хектар.
„Два пъти повече храна, използваща половината от ресурсите“ е ангажиментът на Холандия за устойчиво земеделие, стартиран преди 20 години. В сравнение с 2000 г. холандските фермери са намалили консумацията на вода за напояване с 90%, почти напълно са елиминирали пестицидите от оранжерии и солариуми и от 2009 г. са използвали 60% по-малко антибиотици за отглеждане на животни.
"Ambition Bio 2022" е френската програма за селскостопанска реформа, която има за цел да разпредели 15% от земеделската площ на страната за биологично производство, както и 20% от общото потребление на храна в институциите (администрация, училища, болници, армия, домове за стари хора и др.) да бъдат представени до 2022 г. от екологични продукти.
Crenguța Bărbosu е старши мениджър на програми „Земеделие и развитие“ във фондация „World Vision Romania“. Той дойде във фондацията за 3 години. Той все още е тук след 15 години, защото в World Vision Румъния той откри свят, в който, независимо от нация, религия или богатство, хората се грижат. Инженер, политехник, майка на момче, Crenguța комбинира в World Vision критерии за състрадание и изпълнение, инвестирайки „таланти“ със стратегическо планиране.