Любопитни неща за памучната вата на пръчка
Пухкавата, сладка и цветна вата на пръчката е един от най-обичаните десерти. Поколения от един ред се радваха на памучна вата на пръчката с течение на времето! И тъй като не можете да избегнете продавачите на памучна вата на разходка в парка, може би искате да научите повече за този прекрасен десерт, който толкова обичате.
Памучната вата на пръчката има средно 96 калории и не съдържа мазнини. Ето още няколко интересни неща за памучната вата.
- Памучната вата е изобретена от зъболекар. Д-р Уилям Морисън и производителят на бонбони Джон Уортън изобретяват машината, която топи захарта и след това я сяра през фино сито, за да образува захарните нишки.
- Няколко години по-късно друг зъболекар, Йозеф Ласко, подобри дизайна и даде името Cotton Candy (памучен бонбон), което стана запазена марка. Името, адаптирано на румънски, е памук на пръчката.
- Съвременните машини за производство на памучна вата използват центробежна сила, за да изтеглят захарната течност през много фини дупки. Когато удари въздуха, той веднага се превръща в хиляди изключително фини нишки.
- Захарно-памучните конци са много по-тънки от косъма.
- Захарни конци се използват в кухните от 17 в. Готвачите разтопяват захарта и веднага я оформят с вилица, за да направят лентите възможно най-тънки. Тези ленти са били използвани за украса на торти и пайове.
- Памучната вата на пръчката е много сладка, защото единствената съставка, от която е направена, е захарта, но памучната вата на пръчката има по-малко калории от кутията сок. Когато се консумира умерено, не причинява кариес. Освен това памучната вата на пръчката не съдържа мазнини за разлика от други сладкиши, които намираме в магазините.
- В Япония и Китай правенето на памучна вата на пръчка се превърна в истинско изкуство, обичаният десерт придобива наистина специални форми и цветове.