Любим на поета: понички Marcza

Със сигурност поетите обичаха да ядат в допълнение към писането: един от любимите на Янош Арани например беше поничката Marcza, чиято рецепта сега ще покажем.!

любим

Сред любимите на унгарския поет пилето и изварата бяха чушките, но той също хареса пая и палачинките. Въпреки че обичаше вкусни закуски, Янош Арани се бореше с много болести, поради което всъщност не видя колко всъщност обича корема си.

Поетът оцеля по рецепта, която изпрати в писмо до своя приятел, състудент, Ищван Силаги през 1859 г., това беше поничката на Марка. Добре известно е, че това беше най-сладкото сладко на Златото, ще ви покажем и как да го направите!

Съставки

  • 10 супени лъжици брашно
  • 2 яйца
  • 1 щипка сол
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 1 настъргана портокалова кора (без химикали!)
  • 1 чаена лъжичка ром
  • 3,5 дл мляко (2,8%)
  • 2 dl масло
  • 1 супена лъжица мазнина за пържене