Лятно хранително отравяне вашето ръководство за оцеляване

Хранителните отравяния са по-чести през лятото. Защо ? Как да ги забележим? И преди всичко ... как да го преодолея бързо? Актуализирайте какво да знаете.

отравяне

Хранително отравяне: какво е това ?

Това е за често лека храносмилателна инфекция, но чиито симптоми могат да бъдат много обезпокоителни. Контрактирате го, като ядете храна, замърсена с патогени (бактерии, вируси, паразити) или токсични вещества (пестициди). Най-често хранителното отравяне се причинява от наличието на бактерии и токсините, които те отделят в тялото ви.

През лятото жегата насърчава развитието на бактерии, увеличавайки риска от хранително отравяне. Ето защо трябва да сте изключително бдителни !

Какво причинява замърсяване ?

Прекъсване на студената верига по време на съхранение, превишаване на срока на годност на продукта, неподходящо готвене, ястие, оставено твърде дълго на слънце ... Обърнете специално внимание на така наречените "рискови" храни: риба, морски дарове, млечни продукти, яйца, месо и разфасовки.

Как да разпознаем хранително отравяне ?

Симптомите се появяват бързо, между няколко часа и 72 часа след консумация на замърсената храна. Ако имате един или повече от следните симптоми, тогава страдате от хранително отравяне:

  • висока температура;
  • повръщане;