Лятна салата с извара - щастливи рецепти за въглехидрати
Перфектно ястие в гореща лятна вечер ...
2 порции
350 г земна краставица, тънко нарязана/настъргана
1/2 чаена лъжичка сол
300 г извара/зърнено крема сирене, 20% масленост
250 г чери домати, разполовени или на четвъртинки
50 г червен лук, нарязан
2 супени лъжици копър, прясно или замразено
2 чаени лъжички сметана хрян
1 супена лъжица зехтин екстра върджин
1 супена лъжица сок от лайм, прясно изцеден
1 чаена лъжичка еритритол (и при)
25 г орехи, грубо накълцани
сол и черен пипер
Поръсете резенчетата краставица със сол и отцедете в гевгир за около 20-30 минути.
След това смесете всички съставки в салатата, подправете на вкус и оставете да се охладят в хладилника. Лятната салата освежава и доставя на тялото течности и минерали, но без да е прекалено тежка.
Хранителните стойности * на порция/човек (от общо 2):
Калории: 384 ккал
Въглехидрати: 14,4 g (1,2 BE/1,4 KE)
Мазнини: 25,9 g
Протеини: 24,5 g
Добър апетит
Въпроси относно съставките? Тук можете да намерите често задавани въпроси за съставките с ниско съдържание на въглехидрати и тук можете да намерите съвети за пазаруване.
Към пълния преглед на моите нисковъглехидратни рецепти.
Връзките, маркирани с логото на партньора или *, са така наречените партньорски връзки. При всяка покупка от един от моите партньори, свързана чрез моята страница, получавам малка комисионна. За вас като читател няма допълнителни разходи.
* Хранителна информация без гаранция. Основата на изчислението е храната, която използвам. Въпреки дължимата грижа, отклоненията и грешките не могат да бъдат изключени. Основата за изчисляване на хлебните единици (BE) са 12 g въглехидрати и въглехидратни единици (KE) 10 g въглехидрати.