Лятна ронлива торта с ягоди по рецепта за готвене
Най-накрая се върна: немски ягоди! Можете да кажете каквото искате, но никой не може да ги победи. Ако ги сложите на торта и ги покриете с няколко пръски, то тази лятна торта със стреузел с ягоди гарантирано ще бъде хит на масичката за кафе.
Открихте ли вече малките ягодови къщички в града и по улиците? Те стоят цяла вечност. Вече можете да вземете ягоди там, освен аспержи и череши, и то не каквито и да било ягоди, а ягоди от Германия. Както при аспержите, това винаги е истински акцент за мен. Защото, ако сме честни: Чуждите ягоди от супермаркета са добре, но за съжаление те често са много воднисти и точно като нищо. За моята лятна ронлива торта с ягоди обаче те трябва да са хубави, сладки и плодови. Тогава можете уверено да използвате малко по-малко захар.
Ягодите са едни от любимите ми плодове. Само малината може да отблъсне ягодата от трона, но иначе е безспорният шампион в менюто ми през лятото. Ягодите са толкова гъвкави и винаги имат добър вкус. Независимо дали е в смути, върху лек пандишпан, в салата или, както е в тази рецепта, като лятна ронлива торта с ягоди. Вероятно не трябва да отивам по-нататък, за да те взема на моя страна. Надяваме се, че когато влязат в игра няколко хрупкави разпада, оставих настрана последните си съмнения.
Бих искал да добавя още няколко думи за раздробяването: Взех рецептата за това до голяма степен от статията за слива на трохи с канела, бахар и кардамон. Овесените люспи и смлените бадеми правят раздробяването изключително хрупкаво. Следователно тези съставки са незаменими както за слива от слива, така и за лятната торта с ягоди. Ще го забележите, когато правите тестото, което се рони. Само той е чудесно ронлив и хрупкав - сбъдната мечта в комбинация с плодовите ягоди.
Но по време на печене не само ронливите стават хрупкави, но се случва нещо страхотно. Ягодите губят сока си и го пускат на земята. Това му придава чудесно естествена сладост. Много е важно обаче да дадете време на тортата да поеме този сок след изпичане. В противен случай ще ви се случи като мен за първи път и тортата все още е малко прекалено влажна в средата.
Затова дайте малко време на моята лятна ронлива торта с ягоди. В същото време увеличавате очакването и можете да се насладите на лятната ронлива торта с ягоди пълноценно и с всичките си сетива.
Забавлявайте се и продължете да готвите!