Лятен вторник; t седмица 3; Шести ден; Ръководство за диабет

шести

закуска

Мюсли от киви и канела (приблизително 200 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 киви (60 г) на парчета
3 супени лъжици овесени ядки (30 g)
1 чаша (150 г) нискомаслено натурално кисело мляко
канела
подсладител
да се:
Кафе или чай (с подсладител)


Сутрин

сандвич с риба тон (приблизително 165 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

45 г пълнозърнест сандвич хляб
1 лист маруля айсберг на ленти
1 чаена лъжичка лек салата крем
20 г риба тон (консервирана, без масло)
1 чери домат, разрязан наполовина
пипер
малко лимонов сок
Chive ролки


Обядвам

Сандвич с печено говеждо месо (приблизително 330 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

75 г пълнозърнест сандвич хляб
50 г печено говеждо (пържено) на филийки
1 чаена лъжичка зехтин
1 малка червена глава лук
1/2 малка Ябълка (55 g)
Сол пипер
30 г почистена ракета

Приготвяне: лукът се нарязва на ивици, ябълката на парчета. Запържете лука и ябълката в масло за около 4 минути при разбъркване, подправете със сол и черен пипер. Препечете леко хляба. Намажете руколата и лука ябълка върху половината хляб. Подредете печеното говеждо отгоре. Сгънете останалия хляб върху него.


Следобед

Чай, бисквитки (приблизително 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Билков или плодов чай ​​по желание
20 г пълнозърнести бисквити


вечеря

Оризов тиган със зеленчуци и гъби (приблизително 340 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

50 g дългозърнеста смес от див ориз или пълнозърнест ориз
1 пролетен лук
1 супена лъжица олио
100 г тиквички
1 морков
1/2 чаша незабавен зеленчуков бульон
50 г почистени лисички (или кафяви гъби)
1 чаена лъжичка печени слънчогледови семки
Сол пипер
накълцан магданоз

Приготвяне: Нарежете тиквичките и моркова на ивици. Гответе ориз. Гответе тиквичките и моркова в бульона за около 5 минути. Нарежете лука на пръстени. Загрейте олиото в тиган, задушете лука в него. Добавете гъбите и запържете за кратко. Смесете отцедените зеленчуци и ориза. Налейте малко зеленчуков бульон. Подправете оризовия тиган със сол, черен пипер и магданоз. Гарнирайте със слънчогледови семки.


лека закуска

Кисело мляко от ябълка и канела (приблизително 95 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

1/2 малка Ябълка (55 г) на парчета
1 чаша (150 г) нискомаслено натурално кисело мляко
канела
подсладител

Хранителни стойности

Рецептите съдържат общо около 1220 килокалории, 51 g протеин, 42 g мазнини и 145 g въглехидрати с достоверност (12 BE/14,5 KE).