Лизозим - недооценен крайъгълен камък на имунната система - ZUE - Онлайн аптека

недооценен

Лизозим - недооценен крайъгълен камък на имунната система

Автор:
Д-р Тамаш Совани

НА лизозим, или известен също като мурамидаза е естествено семейство ензими с антибактериални свойства покривало, което се среща при повечето гръбначни [1]. Откриване и именуване Сър Александър Флеминг, кръстен е на бащата на пеницилина, който го изолира от дихателните секрети през 1922 г. и след това го открива от няколко други телесни течности, сълзи, слюнка, стомашен сок и кръв [2]. Неговото проучване е забележително антибактериален ефект съобщава. През целия си живот той имаше специална връзка с откритието си, като няколко пъти изтъкна, че това вещество е доста подценено по отношение на преценката на естествения имунитет и каза, че това ще предизвика много по-голям интерес в бъдеще от пеницилина [1,3].

Неговото предсказание, почти 100 години след откриването му, изглежда е изпълнено, както е Поради нарастващото разпространение на устойчиви на антибиотици бактериални щамове, ензимът отново е във фокуса на интереса на изследователите., въпреки че трябва да се отбележи, че изследванията върху лизозима са с различна интензивност, но продължават през последния период.

Как действа ензимът лизозим?

Ензимът има първичен и може би най-важен ефект върху него способни да разграждат клетъчната стена на бактериите основните градивни елементи на молекулата на пептидогликана, n-ацетилглюкозамин и N-ацетилмураминова киселина, която разтваря клетъчната стена и като по този начин бактериите умират. Най-често се нарича лизозим Той е ефективен срещу Грам-положителни бактерии, чиято пептидогликанова клетъчна стена съдържа големи количества от горните субединици [4, 5], включително няколко пневмококови вида, причиняващи респираторни инфекции, напр. Streptococcus pneumoniae, или S. pyogenes, или други човешки патогени, участващи в хранително отравяне, като Listeria monocytogenes, която причинява слушароза, или Clostridium botulinum, който е отговорен за ботулизма [2, 4]. За съжаление, някои човешки патогени, принадлежащи към Грам-положителната група, като напр. поради модифицираната пептидогликанова клетъчна стена на Staphylococcus aureus, тя има повече или по-малко естествена устойчивост на лизозим, подобно на Грам-отрицателни бактерии, чиято вътрешна мембрана съдържа големи количества фосфолипиди и липополизахариди, които образуват бариера за ензима.

Въпреки това са публикувани редица публикации, в които се описва, че лизозимът е показал ефективност срещу няколко щама на потенциалния човешки патоген Escherichia coli или Pseudomonas aeruginosa, на друг механизъм базиран на. Лизозимът е катионен протеин със силно положителен повърхностен заряд, особено в естествената му обратима димерна форма. за образуване на пори в клетъчната стена на бактериите, които също причинява смъртта на бактерии [1, 4-6]. Интересното е, че последният ефект не намалява, а в някои случаи дори се увеличава, ефектите, причиняващи частично разгръщане и денатурация на протеина, като напр. поради дългосрочно съхранение, ниско рН или топлинна обработка. Това вероятно се дължи на повишената хидрофобност на повърхността, което може да улесни включването на протеина в клетъчната стена [4, 7].