Ливански домашен хляб; Ливанска рецепта, ливанска кухня

Ливанският хляб е дъвчаща плоска питка, която се издува като балон, което прави хубав джоб, което го прави идеален за сандвичи от фалафел и шаурми. Ливанският хляб също често се нарича пита хляб.

хляб

Бърза и лесна рецепта за домашен ливански хляб:

Трудност: лесно
Време за подготовка: 30 мин
Почивка: 2h30
Време за готвене: 5 минути
За: 10 хляба

Състав:

  • 2 чаши брашно за всички цели
  • 1/2 чаша пълнозърнесто брашно
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 чаени лъжички незабавна суха мая
  • 1 чаша хладка вода
  • 1/2 чаша брашно за месене

Подготовка:

В голяма купа смесете универсалното брашно с пълнозърнестото брашно, бакпулвера, захарта и солта. (Ако използвате активни сухи дрожди, не забравяйте да ги активирате, преди да продължите с рецептата.)