Ливанска пица с кайма - рецепта с картинка

1.Пригответе тесто с мая от съставките на тестото (вижте и моята рецепта за пица). След това веднага разделете тестото на около 25 топки с тенис на маса за тенис и поставете върху кухненска кърпа. Оставете да втаса с кърпа, навлажнена с топла вода за поне 30 минути.

ливанска

2.Междувременно обелете и нарежете на четвърт лука за заливката, измийте доматите и изрежете дръжките, разполовете и двете и ги нарежете в кухненския робот. Омесете каймата, доматите, лука, солта, Ssaba Baharat и ситно настъргания майоран в месно тесто. Тестото ще бъде много меко заради доматения сок, но трябва да бъде.

3.Сега обръщате една топка тесто, която е втасала за кратко в брашно, и я разточвате до размера на чинийка, след това я поставяте върху голяма памучна кърпа (например изхвърлен чаршаф) и я покривате отново и отново. Това е много важно, за да не изсъхне тестото.

4-ти.Когато всички топчета се разточат, покрийте всяка с около 2 супени лъжици от заливката и разпределете равномерно отгоре. Печете във фурната на няколко тави за около 20 минути или еквивалентната дължина във фурна за пица.

5.Цветна салата и натурално кисело мляко вървят добре с това. Някои също накапват върху него пресен лимонов сок. Пиците с кайма също имат много добър вкус на студ.

6-то.Снимката от 3 септември 2009 г. показва моята пица от ливанска кайма в XXL версия, голяма колкото обикновена пица!