Ливанска или азиатска храна, сред кулинарните възможности на тези, които постят
Вашият браузър не поддържа HTML5 видео.
Фото галерия
Традиционната румънска кухня обаче се съревновава с азиатската или ливанската, където ще намерите голямо разнообразие от безмесни ястия.
Главен готвач: „В ресторанта все още има ястия, които са поръчали пост: бит фасул, постна салата от патладжани, някои от най-търсените ястия“.
Синхронно: "Втвърдено зеле, когато не гладува, то е с патешка свинска мас. Сега, когато е на гладно, го правим със зехтин, така че менюто се преконфигурира малко".
В един типичен ден ресторант в центъра на столицата продава над 200 постни ястия, особено яхния с полента или зеленчукова крем супа.
Ика Тудор, сервитьор: „Гъбена яхния, а имаме и десерти, тиквен пай с карамелен сос и дамския десерт“.
Десерт като картина: печена ябълка във френско тесто, увита в плодове и карамелен сос, върху който се разстила тънък слой пудра захар.
Ако искате нещо друго, азиатците идват с вкусни алтернативи и екзотични вкусове като салата "зелено манго" или супа "зелено тайландско къри".
Главен готвач: "Червено зеле, малко чесън, зеленчуците трябва да бъдат леко нарязани накрая, изобщо не ги накълцвайте. Няколко соса. Ако постим, не слагаме рибен сос, но използваме плътна соя за вкус, готвене на соя за сол и сладко за сладко ".
Кристиян Авремеску: "Във всяка чиния има шоу. Вече имаме, да кажем, идеята защо очакваме да получим нещо румънско. Знаем как изглежда зелето, но по-малко как изглежда азиатското и тогава винаги е изненада".
И ако имаше впечатлението, че ядем по-малко „на гладно“, няма да навреди да погледнете маса с ливанска храна.
Репортер: "Колко продукти за гладуване имате?"
Репортер: „Кои са най-търсените?
Главен готвач: "Е, какво виждате тук: фалафел, тук хумус, нар с лешников сок, пикантни картофи, изгорена пръчка, салата от патладжан и т.н.".
Главен готвач: "Фалафел, хумус и табули в Румъния е нараснал много, защото се произвежда лесно, преди всичко и е вкусен с паста от нахут, и второ, румънската храна е богата, но е ограничена."
Коледният пост е един от най-лесните пости през годината.
В ProTV News Instagram можете да намерите образите на момента в Румъния, но и в света!