Листове за сладкиши Gyóza - рецепта с картинка

1.Разбийте яйцето в купа, добавете кансуя, солта и 50 мл вода и разбъркайте. Сложете брашното в друга купа и разбъркайте сместа от яйца и вода. Омесете в останалата вода на глътки. Съвет: предварително набрашнете добре ръцете си, тъй като тестото е много лепкаво.

рецепта

2.Оформете тестото на топка, покрийте с кърпа и оставете да почине половин час.

3.След това обилно напудрете работната повърхност с брашно, замесете тестото отново и разточете около 2-3 мм тънко. Вземете чаша или чаша с диаметър 8 см и изрежете кръгове. Омесете остатъците от тестото отново, разточете отново и изрежете нови кръгове. Повторете процеса, докато цялото тесто се изразходва и се оформят около 30 листа тесто.

4-ти.Или веднага обработвате листове тесто, или ги наслоявате във форма с отделящи се слоеве от хартия за печене и ги замразявате.