Listereflexion) Gr20 без глутен, без мляко L; лека туристическа храна Форумът на
Вие не сте идентифицирани.
Реклама
# 1 05-22-2014 21:20:46
(Списък/отражение) Gr20 без глутен, без мляко
По медицински причини наскоро ми се наложи да ям без глутен и без мляко (основно получих непоносимост след голяма инфекция). Това е скорошно за мен, малко съм се заблудил по отношение на хранителния план при туризъм: използвал съм юфка, мюсли + сухо мляко и т.н. Така че трябва да преосмисля цялото си туристическо хранене. Заминавам за GR20 през юли и от известно време обмислям и експериментирам с различни ястия. Ето къде е моят списък с прогнози за gr20:
Аз съм на база 3000-3100kCal и 700g на ден. Не си правя почивка за обяд. Вечерта се опитвам да има неща, които отнемат възможно най-малко енергия, за да готвя. Също така планирах студено ястие („осолена сметана“), което може да се яде без подготовка (отворете ципа и сложете малко вода), когато съм уморен и нямам смелостта да готвя.
Сутрин:
Крем за закуска _____________________ 150гр ____ 450кКал/100гр
рецепта: 1 елда крем, 1 пълнозърнест оризов крем, 1 бадем на прах, 0,5 интегрална захар + малко ванилия или какао или кокосова захар, за да имат различни вкусове
Ден:
Семена/Маслени семена/Сушени плодове __________ 150g ____ 500kCal/100g
Солена бисквита _________________________ 125g ____ 400kCal/100g
Шоколад ____________________________ 50g ____ 550kCal/100g
Нуга _____________________________ 50g ____ 428kCal/100g
осолената бисквитка е само теоретична за момента, все още не съм намерил нещо, което да ме устройва. Предложения ?
Вечер:
хранене 1
Пюре ______________________________ 100g ____ 350kCal/100g
Сушени патешки гърди ________________________ 50g ____ 400kCal/100g
Зехтин _________________________ 25g ____ 900kCal/100g
хранене 2: солена каша
Елдови люспи ___________________ 75g ______ 350kCal/100g
Тапиока _____________________________ 75g ______ 370kCal/100g
Шам-фъстъци/Кашу/Сусам _______ 25g ______ 600kCal/100g
хранене 3: осолена сметана
Солена сметана ________________________ 175g _____ 400kCal/100g
рецепта: 1 оризов крем, 1 елда крем, 0,5 бадемов крем + прах домати и подправки
Имате ли някакви идеи, предложения за моя списък предвид моите ограничения? Хора като мен ?
Последно редактирано от tiken (22-24-2014 21:24:16)
"Често хората ме питат: какво има да се види тук? Аз им отговарям: тук няма нищо друго освен душата ти да видиш. Ако не можеш да видиш нищо там, тогава може би животът ти е безсмислен"
Пазител на убежището в Нидалур
# 2 05-22-2014 22:44:44
Re: (Списък/отражение) Gr20 без глутен, без мляко
Последно редактирано от Sokuto (2014-07-08 17:10:53)
# 3 23-05-2014 00:32:30
Re: (Списък/отражение) Gr20 без глутен, без мляко
за протеини: импулси, семена за покълване; за липиди: смес от омега 3-6-9 масла (добре, като ядки, вечерна иглика, тиква, коноп, слънчоглед и др.)
Как карате семената да покълнат? (но като част от похода си представям, че е мъртъв?)
ако искате "мляко", оризовото мляко е най-безопасното (дъщерите ми са алергични към PLV), ако искате зърнени закуски (и други зърнени храни, бисквитки, хляб и др.), има много добри безглутенови в органични магнезий (избягвайте неорганични продукти без глутен, често пълни с други глупости, които няма да ви помогнат да възстановите здравето си, като палмово масло и други добавки/сгъстители/оцветители от всякакъв вид), нугата също не препоръчвам Cocolat, предпочитайте тъмно и по възможност нерафинирана захар
Всъщност не ме интересуват зърнените закуски, научих се да се справям без тях! Какво е PLV? Шоколад, взимам тъмен и това ми харесва, така че е добре Жалко за нугата, разчитах на него за похода си. Можете ли да препоръчате добър хляб без глутен? Опитах няколко и не мога да намеря щастието си
избягвайте грешката на начинаещия алергичен диета: излишъкът от неферментирали соеви продукти също е лош, твърде натоварен с фитоеустрогени
набъбва лесно с гореща вода:
-царевична полента
-оризови люспи
Добре за соята! Да, люспите са страхотни, сега опитвам много от тях
лесно да се съхранява добре суха: сока (много фина палачинка от нахутено брашно и зехтин, ароматизирана като босилек или чесън, или каквото ви харесва и която не задържа влагата (следователно не доматът, така или иначе не е добър за вас в момента), начупена на малки парченца в хартиена торбичка, практична е навсякъде
Обичам сока, но не знаех, че се пази добре! Ще опитам, много добра идея !
можете също да инвестирате в дехидратор (в момента се чувствам), за да изсушите това, което ви харесва (резенчета ябълка или банан и т.н.)