Лисички със заквасена сметана рецепта

Тази рецепта за лисички със заквасена сметана се приготвя бързо и е особено популярна в сезона на гъбите.

Съставки за 4 порции

кг лисички Бр лук Куп магданоз, нарязан мл бяло вино, сухо g заквасена сметана или крем крем Супена лъжица брашно Супена лъжица вода, студена Чаена лъжичка сол Щипка червен пипер на прах, сладка Супени лъжици масло, за тигана Щипка пипер, от мелницата

1
1
1
125
500
1
2
0,5
1
1
1

Други категории

Рецепти за яхния
Вегетариански рецепти
Летни рецепти
Есенни рецепти
Рецепти за гъби

Подготовка на рецепта

Почистете лисичките на сухо, ако е необходимо, просто ги изтъркайте или изтрийте леко, отрежете грозните участъци, а останалите нарежете на малки парченца. Обелете лука и го нарежете на ситно.
След това сложете масло в горещия тиган и задушете нарязаните парчета лук в него до полупрозрачност. След това добавете гъбите и задушете в собствения им сок за около 10 минути.
Изпрашете цялото нещо със сладкия червен пипер на прах, подправете със сол и черен пипер, деглазирайте с бялото вино и оставете да къкри още 5 минути на ниско ниво.
След това разбъркайте брашното с водата до гладка смес и разбъркайте в тигана заедно със заквасената сметана, за да се сгъсти сосът.
Накрая поръсете с накълцания магданоз и Лисички Сервирайте с кнедли от хляб.

Съвети за рецептата

Не мийте лисичките. Те веднага попиват водата и след това вкусът се напоява (буквално).

Подобни рецепти

Лисички с яйце

Ястие, което не може да се пропусне в сезона на гъбите - лисички с яйце. Рецептата върви добре с брънч.

Обикновен омлет с лисички

В рецептата за обикновен омлет с лисички специалният вкус на гъбите се проявява.

Крем супа от лисичка с картофи

Вкусната супа с лисички е на вкус чудесно кремообразна и гъбена. Уникална рецепта за сезона на гъбите.

Лисичка супа със сметана

Тази рецепта за вкусна супа от лисички със сметана и бяло вино определено трябва да се опита в сезона на гъбите.

Кнедли с лисички

Това трябва да се яде по-често, особено в сезона на гъбите, защото тази рецепта - кнедли с лисички - е стихотворение.

Кисели лисички

Намерени прекалено много гъби в гората, тогава тази рецепта за кисела лисичка се вписва идеално. Вкусът им е прекрасен - пикантен със закуска.