Липсата на сън води до; Munchies; Телеполис
Ендоканабиноидът създава апетит за мазнини и въглехидрати
Отдавна е известно, че канабисът силно повишава апетита - The Munchies, английският израз за този ефект, замени (писмено, двусмислено) данглийско словообразуване „глад в фитнес залата“ в немския език през 90-те години. Екип, ръководен от невролога Ерин Ханлон, която прави изследвания в Чикагския университет, сега откри, че биохимичните процеси, които предизвикват този апетит, са отчасти отговорни за факта, че хората, които нямат сън, са склонни да ядат повече, по-мазни и по-високи въглехидрати.
За изследването, публикувано вчера в списанието Sleep, учените тестваха 14 здрави възрастни в изследователска клиника:
Индивидуалните нормални стойности за апетитния хормон грелин, хормона на ситостта лептин и ендоканабиноидът 2-арахидонилглицерол (2-AG), който е подобен на канабиноидите в конопа, са определени за първи път в четири дни и нощи със седем часа и половина сън и три хранения по различно време на деня. В последния ден от тази първа част от експеримента на субектите беше дадена купа със закуски след обяд и беше направен запис колко са яли.
След това на участниците беше позволено да спят средно четири часа и дванадесет минути на нощ в продължение на 96 часа. В резултат нивата на грелин се повишиха, а нивата на лептин спаднаха. Нивото 2-AG, което беше ниско със седем часа и половина сън сутрин, високо по обед и отново по-ниско следобед, достигна връх с четири часа и половина сън 90 минути след ставане, което тялото поддържаше до девет вечерта.
По време на тази втора част от експеримента тестваните не само съобщават за субективно по-силно чувство на глад, но и средно 300 калории повече от купата за закуска през последния ден - 80 калории повече от приблизително 220 калории, които са спечелили от 13-те допълнителни часа на будност през четирите Дните допълнително бяха изгорели. При избора те предпочитаха продукти, които са особено богати на мазнини и въглехидрати.
Още през 2013 г. екип, ръководен от психолога Кенет Райт, беше установил при тест с 16 млади възрастни в Университета на Колорадо в Боулдър, че хората с лишаване от сън консумират повече калории, отколкото изгарят. За да направят това, след три нощи с по девет часа сън те разделиха своите тестови субекти на две групи по осем души всяка: на едната група беше позволено да спи през следващите пет нощи, докато другата беше намалена до пет часа на нощ.
В този експеримент, при който участниците са имали постоянен достъп до сладкиши, чипс, плодове и други храни, субектите, които са били принудени да останат будни неестествено, качват средно по един килограм.
Изследване на лекаря Арик Пратер от Калифорнийския университет миналата година също показа колко е важен адекватният сън за здравето: неговият екип измерва 164 възрастни колко добре и дълго спят в продължение на една седмица и поставя тестовите субекти изолирани в единични стаи след това вирусите на настинката се изключват. Установено е, че обикновената настинка избухва четири пъти по-често при участници, които спят по-малко от шест часа на нощ, отколкото при субекти, които спят най-малко седем часа на нощ. Това означава, че сънят има много по-голямо влияние върху податливостта към настинки, отколкото фактори като консумация на тютюн или диета (които - както е обяснено по-горе - са тясно свързани със съня).
Всеки, който спи малко в дългосрочен план, също увеличава риска от развитие на диабет. Този ефект е почти толкова силен, колкото този при наднорменото тегло. Резултатите от изследването, публикувани през януари от лекаря Josiane Broussard, показват, че тялото се регенерира в определени граници, ако може да спи през почивните дни и не трябва да работи.
Broussard съкрати продължителността на съня на 19 млади мъже в експеримента си от осем и половина на четири часа и половина и установи, че чувствителността към инсулин намалява с 23%, докато индексът на разположение се увеличава с 16%. Ако тя остави изпитваните да спят в продължение на девет до десет часа в продължение на две нощи след четири часа и половина, стойностите отново се нормализират. (Петер Мюлбауер)