"Липидофобия" не е напредък Льо Девоар
Одри Русо
Докторант по социология, Университет на Отава
Колко далеч е времето, когато здравето идва от щедра плът. Отсега нататък на мазнините се гледа като на неспособни „отпадъци“, от които трябва да се отървем, за да не търпим дискредитацията, презрението, дори омразата, които ежедневно засягат хората, чиито „обеми“ се възприемат като провал. или опасност. В общество, където всичко може да се разбира като „ресурс“ и където външният вид е законът, техниките за затягане, прочистване на мастната тъкан, принудително ограничаване са легион, тъй като те са доходоносни. Негативната страна на тази индустрия е, разбира се, всеки, който не се подчинява на този едноизмерен императив на „здравето“: слабост (или това, което обикновено се нарича „здравословно тегло“). Що се отнася до понятието "здравословно тегло", това не е толкова ново, уравнението на Queletet през XIX век вече имаше за цел да раздели (класифицира) скалите на пълнотата според теглото и височината. В продължение на близо 40 години индексът на телесна маса (ИТМ) се превърна в най-добрия показател на биомедицинската система за преценка на патологията на тежестта, дефинирана от праговете на наднорменото тегло, а след това затлъстяването.
Освен това от момента, в който „здравият“ субект е изложен в публичното пространство, тялото му става непредставимо, освен ако не е за да го осъди, накаже или насърчи да отслабне. Трябва да вземем предвид само анонимните снимки на хора, считани за наднормено тегло, които систематично придружават статии за затлъстяването, както все още беше случаят в скорошна статия в Льо Девоар („Затлъстяването в Квебек струва 1,5 милиарда годишно“, 18 февруари).
Добавете към тази игра на социален срам, че аргументацията е грешна, когато става въпрос за свързване на финансови разходи и затлъстяване. Според нас той трябва да бъде заклеймен в Квебек, както и другаде, тъй като се основава на критерий за ефективност на мрежата, който не отчита негативните ефекти от неговите превантивни политики, включително стигматизирането и вината на хората с наднормено тегло. Вместо да добавят колони за разходи във връзка с индексите на телесната маса и да мислят за политиките за потребление на парчета (например данъчното облагане на сладки напитки), управителите на мрежата за здравни и социални услуги трябва по-скоро да насърчават биомедицински изследвания, насочени към намеса при лица, чиито епигенетични критерии са вероятно да причини физиологични проблеми в краткосрочен или средносрочен план.