Липиди, пагубен научен консенсус Контрапункти
Що се отнася до сърдечните заболявания, ако в миналото пациентите са игнорирали 97% от лекарите и са следвали съветите на останалите 3%, много от тях все още биха били живи и здрави днес.
Харесва ли тази статия? Сподели го !
От Пиер Госелин.
Статия от No Tricks Zone
Науката има свой начин да се представи като изкуство на просветлението и въпреки това в исторически план тя има лошия навик да ни води в тъмните безизходици. Човешката история е пълна с примери.
Когато новите теории се приемат като твърди факти, политиките обикновено следват и заблуждават общността на гражданите, като ги водят в нови и обикновено катастрофални насоки. Дисидентите се изпращат в академично заточение. В крайна сметка обществото се оказва въвлечено в задънени улици, светлинни години от истината. Тя се събужда и променя навиците си, само когато истинската наука има право да се намеси отново.
Такава беше и липидната теория, която твърди, че холестеролът от диета с високо съдържание на мазнини е основен убиец. Сега, след шест десетилетия, това се оказва невярно и поразително.
Тази липидна теория е представена през 1950 г. от д-р Ancel Keys и неговата съжаляваща и фалшива таблица за сравнително изследване на хранителните навици на седем страни, които твърдят, че демонстрират пряка връзка между сърдечните заболявания и приема на мазнини в храната. И резултатът, в продължение на шестдесет години, беше популяризирането в западните общества на приемането на диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, за здравословен живот. Сега, след трагичната смърт на десетки милиони хора с диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак, науката най-накрая едва започва да признава, че е сериозно погрешна. Научният консенсус беше погрешен.