Липата цъфти, време е да направите сироп!
Искате ли вкусен и освежаващ домашен деликатес за летните дни? След това опитайте това Яжте това! нова рецепта на блога, сироп от цветя от липа!
Обичаме сироп от липов цвят, защото ароматът на липов цвят е несравним.
Сладко, ароматно, опияняващо ... просто няма как да не обичам. Не всички обаче знаят, че съцветието на липата съдържа много ценни слузести материали, които имат много положителни ефекти върху нашето здраве. Следователно съцветието може да се намери в изсушен вид дори по рафтовете на билковите магазини, от които може да се направи страхотен чай за студените зимни дни.
Но сега няма да става въпрос за липово дърво, а - както може би се досещате от първото изречение - за друга форма на приложение, сироп от цветя от липа, който може да бъде много вкусен и сочен охладител през летните дни.
Съставки за сироп от цветя от липа:
- 30 dkg свежо липово съцветие
- 1 кг гранулирана захар
- 3 лимонов сок или 3 мока лъжици лимонена киселина
- 1,5 литра чешмяна вода
Приготвяне на сироп от цветя от липа:
Приготвянето на сиропа започва с избора на идеалното липово дърво. При избора трябва да се вземат предвид следните съображения: не следвайте натоварен път, тъй като съцветието може да бъде замърсено. Трябва да има дърво, достатъчно голямо, за да не го повреди с количеството набрано цвете и, разбира се, е важно да има дърво, което е още по-удобно да достига до долните клони, за да можем лесно да вземем точното количество цветя .