Лимонът

От понеделник до петък в 10:06 ч.

Антоан Нотр

В семейството на цитрусовите бих искал лимон !

От семейството на цитрусовите, лимонът е плод, свързан с множество ползи за здравето. Би било добре за храносмилането, за профилактика на рака, против умора или за отслабване. Но се използва главно в производството на сладкиши и това е мястото, от което се интересуваме !

Лимонът е един от ниско сладките плодове и следователно нискокалоричен. Той има 39 калории на 100g, което съответства на приблизително 17 калории на 60g лимон. Но какво съдържа лимонът ?

Лимонът блести заради съдържанието на витамин С, антиоксидантният витамин par excellence. Сред минералите това е калият, с който лимонът е най-добре осигурен, съществен елемент за сърдечно-съдовото здраве. Този малък цитрусов плод също е много богат на антиоксидантни полифеноли, полезен в борбата срещу преждевременното стареене, добър. с много захар разбита сметана и други съставки, използвани за сладкиши, вероятно губи всички тези предимства !