Лимонови блокчета - канелени ролки - за храната
И още един малък принос за великденския брънч! Защото лимоновата торта винаги работи, нали?
Освен това лимоновите блокчета вървят чудесно бързо, правите само една купа мръсна (да, това е от значение, в края на краищата не искате да стоите вечно в кухнята на празник!) И те също са вкусни. Изключително вкусно, ако питате мен!
250g пшенично брашно тип 405 за основата плюс 100g за топинга
75 г захар за тестото плюс 300 г (да, това е много, но добре!) За заливката
250 г масло (не диетична торта, знам)
1 супена лъжица маргарин за рамката за печене
Цедра и сок от 2 големи органични лимона (приблизително 120 мл)
- Загрейте фурната до 150 градуса
- Намажете стените на квадратна рамка за печене и я поставете върху тава, застлана с хартия за печене
- Смесете 250 g брашно с маслото и 75 g захар до плътно тесто и разпределете равномерно върху листа за печене (естествено в рамките на рамката)
- Печете около 20 минути
- Междувременно смесете яйцата, лимоновата кора, лимоновия сок, баккарди, захарта и брашното в гъста глазура
- Извадете за кратко тестото от фурната, изсипете отгоре равномерно топинга и печете още 25 минути
- Оставете да се охлади, извадете от рамката, нарежете на малки правоъгълници и прах с пудра захар
Просто харесвам нещата. И наистина, те изглеждат изключително елегантни на моя иначе донякъде селски шведска маса, нали?
Насладете се, скъпи, и поздравете Великденския заек!
Свързвам се с Катрин от Soulsistermeetsfriends и нейния страхотен проект # Sonntagglück.
Ирен (Вторник, 20 март 2018 г. 14:28 ч.)
Здравейте ролки с канела, толкова много съставки, толкова много малко консумация на ястия, толкова малко усилия - и толкова много страхотен резултат! Тъй като 75% от семейството ми не се интересува от калории, тези страхотни лимонови блокчета ще се сервират по-често. LG от Ирен
Здравей, Ирен, о, просто го правя през уикенда, калориите са безплатни и не се броят, или нещо не съм разбрал?
поздрав
Симон
Жана (Понеделник, 18 май 2020 г. 10:18)
На първо място, благодаря ви за тази страхотна рецепта.
Но тогава имах проблеми с него. 1. Всъщност не знаех колко голяма трябва да бъде рамката за печене и за съжаление лимонът. Ара работи толкова нула за мен. Гипсът ми и пода не се свързваха и гипсът беше по-скоро като гумена подложка. Но вкусът е много вкусен.
Какво сгреших ?
Здравей Жана, права си, дори не посочих колко голяма трябва да бъде рамката за печене. Използвах го само за повдигане на ръба на тавата за печене (моята е 30x40cm).
За да бъда честен, защо двата слоя не са се присъединили, за мен е загадка. Предполагам, че може би земята вече е била твърде твърда. Всяка фурна е малко по-различна и може би това е отговорът на пъзела?
Имахте ли съставките, както е посочено? Винаги ми се получава доста добре. Понякога можех да хвана един мой сладкарски приятел и да попитам каква може да е причината.
Във всеки случай се надявам, че все още не сте загубили удоволствието от печенето.
С Най-Добри Пожелания
Симон
Жана (Петък, 22 май 2020 г. 7:02 ч.)
благодаря за бързия отговор.
Също така мисля, че почвата вече беше твърде твърда. Не направих кастинга, докато не оставих пода да се охлади навън. Ще опитам отново да направя кастинга директно на топлия под. Съставките бяха точно както се рекламираха. И всъщност не губите удоволствието от печенето с нещо подобно. Просто ме насърчава да продължа да опитвам.
С Най-Добри Пожелания
Жана
Здравей, радвам се да те видя! Аз съм Симоне и размахвам дървената лъжица тук.