Лимонова вербена (Aloysia citriodora) успокояващо, храносмилателно, антиоксидантно
Нека поговорим за растение, което мисля, че познавате добре, лимонова вербена. Обикновено е едно от първите лечебни растения, внесени в градината.
Всъщност той е засаден, за да прави вечерни билкови чайове, без да осъзнава, че има лечебни свойства. Това са свойствата, които бих искал да ви представя в тази статия.
Лимонова и официална вербена
Лимоновата вербена е многогодишно растение от семейство Вербенови. В предишна статия ви разказах за официалната вербена (Verbena officinalis). Тук говоря за лимонова вербена (Aloysia citriodora). Априори братовчеди, но ако ги опитате, ще видите, че вкусът и ароматът са напълно различни.
В традицията на нашите предци как открихме свойствата на растенията? Вкусихме ги, помирисахме ги, тествахме ги и наблюдавахме ефекта, който растението остави в тялото ни. Така че въздействието му върху физическото, върху емоционалното чувство също разгледахме дали другите хора имат същото чувство и ако е така, ние съставихме профил на растения със свойства.
Това беше начин за оценка на растение, което беше много дълбоко вкоренено в усещането. Трябваше да бъдете много внимателни към тялото си, нещо, което днес просто не знаете как да правите. Това е практика, която все още се прави в някои традиции по света, бихте могли да го наречете растителна енергетика. Вкусваме растение и ще заключим, че растението по-скоро оставя усещане за топлина, вълнение. Или студенина. Или изсушаващ или овлажняващ ефект и т.н.
Това е оценка, която е много фина и ни доближава до азиатските традиции. Всичко това, за да ви кажа, че между официалната вербена и лимоновата вербена може да няма връзки от ботаническа гледна точка, но от усетена гледна точка и въздействие върху тялото, те нямат много общо.
Използвайте правилните условия
Много хора просто използват термина "вербена" за лимонова вербена. Това е объркващо. Ако отидете в билкарска работилница и поискате вербена, обикновено ще бъдете попитан кой искате. И ако не ви питаме, може да се окажете с лечебната вербена, която е много горчива и изобщо не е приятна за пиене, а не с лимоновата вербена, която прави вкусна запарка.
Друго объркване: понякога се нарича "лимонена трева". Не бива да се бърка с индийската лимонена трева (Cymbopogon citratus), от семейство Poaceae, или маточина (Melissa officinalis) от семейство Lamiaceae, която понякога се нарича и цитронела.
Така че виждате ли, с растенията трябва да сте точни. За да избегнем объркване, няма да говорим за вербена или лимонена трева, ще говорим за лимонова вербена или ароматна вербена. И за да премахнете съмненията, винаги можете да се върнете към латинското име, Aloysia citriodora.
Лимоновата върбинка обича топлината
Идва при нас от горещите страни. Тя е родом от южноамерикански страни като Перу, Боливия, Чили и Аржентина. Така че ще я поставим на слънчево място.
Обича и честото поливане, нещо, за което често не говорим. Устойчив е на суша, но ако искате да расте добре, дайте му добро поливане.
Не понася много ниски температури през зимата. Тя оцелява у дома без прекалено много проблеми, въпреки че понякога температурите ще паднат между 0 и -5 ° C най-студено. Ако студът не продължи твърде дълго, тя може да го издържи. В противен случай ще го загубите. Ако се съмнявате, по-добре е да го държите в гърне и ако гърнето е достатъчно голямо, ще видите, че ще ви осигури добра продукция.
Реколта от листа
Използваните части са листата. В идеалния случай ще ги събираме в началото на цъфтежа, за да увеличим максимално съдържанието на ароматни вещества.
Цветовете са многобройни, много малки, бяло-синкави на цвят и разположени на шипове в края на стъблата. Тези цветя са много незабележими и лесно можете да ги пропуснете. Като се има предвид това, не се притеснявайте, дори ако сте пропуснали оптималното време, листата пак ще са ароматни. Реколта според нуждите.
Така събирам листата си. Първо отрязах клоните. Не всички, разбира се, не искам да отслабвам прекалено много растението си, отрязах едно тук и там и имам няколко растения в градината, на които бера.
След това се настанявам на сянка и ще отделя листата от клоните, като издърпвам върха към основата на стъблото, много е лесно. След това ще ги изсуша плоски върху решетки за сушене, или върху решетка, или върху опънат лист и ще ги мятам от време на време, така че да изсъхнат добре. Не ги трупайте прекалено много, в противен случай няма да изсъхнат добре.
Първо ги откъсвам от стъблата, защото ми е малко по-лесно и по-малко увреждам листата си (понякога когато се обработва суха, те се ронят). Но можете и да ги отделите, след като изсъхнат и ако направите този 2-ри метод, ще изсушите клоните в букет с главата надолу.
Вземаш няколко клона, обграждаш ги с парче тел и правиш кука, след което окачваш под греда, по стария начин. След това, щом листата изсъхнат, ги отделяте и след това компостирате клоните. Не оставяйте букета да виси твърде дълго, в противен случай ще събере прах.
Съхранението на листата в крафт хартиени торбички те ще пазят безпроблемно няколко месеца. Но бъдете внимателни: защитени от светлина, в противен случай вашите листа ще загубят красивия си зелен цвят, както и съдържащите се в тях флавоноиди.
Овкусете смес от растения
Какво правим с тези красиви листа ?
Първата употреба е да се осигури приятен вкус на смес от растения, която съдържа растения, които не са много добри за пиене. И там всеки ще определи термина приятно според вкусовите си рецептори.
За да ви дам пример, на някои хора им е трудно да пият чай от коприва. Аз, обичам вкуса, но някои борби. Няма проблем, можете да добавите щипка лимонови листа от вербена.
Представете си, че искате да приготвите смес за проблеми с венозна недостатъчност. Може би искате да използвате бял равнец, червена лоза и сладка детелина. Те също не са супер неприятни растения за пиене, но ние не сме в инфузията на удоволствието.
И тогава белият равнец има известна горчивина. Червената лоза е стягаща. Така че тук бихме могли да внесем по-лимонен и приятен аспект с лимонова вербена и добавяме точно толкова, че да направим запарката приятна за пиене.