Лимонова майонеза Рецепти gastroABC

gastroabc

Подготовка:

1. Смесете жълтъка с горчицата до гладка смес.

2. С помощта на ръчен миксер или бъркалка завъртете маслото на капки, ако е възможно, докато се получи хомогенна маса.

3. Овкусете майонезата със сол и черен пипер и подправете с лимонов сок и сос Уорчестър.

4. Откъснете листата на лимонена трева, измийте, нарежете и смесете с лимоновата майонеза.

5. Изсипете соса в купа и поръсете с лимонов пипер.