Лимонов конфитюр за пеп в сърцето на зимата!
Цитрусовите плодове знаят как да им се наслаждавате целогодишно, но нека си признаем, предпочитаме зимата! Опитвали ли сте някога лимоново сладко ?
Във версия с мармалад това е класика в някои страни. От вас зависи да го прегледате отново, за да си дадете тласък от закуската. Освен ако разбира се не го предпочитате и с кифлички ...
Рецептата за лимоново сладко
Лесно за приготвяне, конфитюрът от лимон изисква малко очакване, тъй като се прави в продължение на три дни.
За да го постигнете, планирайте:
- между 9 и 12 органични лимони
- захар (максимум 1 килограм, да се коригира според теглото на лимоните)
- агар-агар (по избор)
Първият ден от приготвянето на лимоновото сладко
Изчеткайте добре лимоните, отстранете краищата и ги накиснете в голям съд със студена вода. Сменете водата няколко пъти през следващите 12 часа.
Вторият ден
Изсушете добре лимоните, разделете ги на половинки или четвъртинки и нарежете ги на филийки възможно най-фино, като премахнете семената. Поставете всичко обратно в съд, отново покрит със студена вода.