Лимонов и луков белтък - друга кухня

Лимон и лук бял

луков
Ние казваме безвкусен . Тази репутация трябва да идва от времето, когато хванахме риба, както когато бях млад, освен това не обичахме риба. Винаги беше пълно с вода и често преварено. Харесвам белтъка, фината му плът и уникалния му вкус.


За 4 души - Подготовка 10mn - Готвене: 10/12mn в зависимост от размера.

Състав: 4 путаса - 1 необработен лимон с тънка кожа - зехтин - 400 г лук - магданоз - сол, прясно смлян пипер, мащерка - къри и куркума (по желание).

Включете фурната на 200 °.
Ако е необходимо, изпразнете белтъка, изрежете перките и подрежете опашката на белтъка. Изплакнете ги.

Измийте лимона и го нарежете на филийки, след това на малки парченца, ако кората на лимона не е достатъчно тънка, настържете кората и запазете сока, за да го добавите към поднесената риба. Обелете и нарежете лука, поставете го в съд за фурна, достатъчно голям, за да съдържа след това белтъка, поръсете с малко къри и куркума, разбъркайте и поръсете с малко зехтин. Посолете и гответе във фурната за 10 минути.