Лимони калории, хранителни стойности; Яжте по-интелигентни ползи за здравето

Лимоните не само придават на нашите ястия специално докосване, но и могат да ни предпазят от различни заболявания. EAT SMARTER ще ви разкаже всичко останало за калориите, хранителните стойности и какво точно прави лимоните толкова здравословни.

Съдържание

Съдържат важни хранителни вещества
1. витамин Ц
2. Витамин В6
Защита срещу камъни в пикочните пътища (камъни в бъбреците)
Полезни са за сърцето
Предпазвайте от анемия
Оставете кожата да старее по-бавно
Може да намали риска от рак
Помага да отслабнете
Нашите 30 любими рецепти с лимон
Знания за отнемане

Лимоните принадлежат към семейство ромбови и придават на нашите ястия остър, кисел белег през цялата година. Лимоните имат специален вкус както на сладки, така и на солени ястия.

Но жълтото растение дава резултати не само по отношение на вкуса - лимоните са богати на основни съставки и следователно могат да играят важна роля за нашето здраве.

1. Съдържат важни хранителни вещества

Само с 39 килокалории на 100 грама, киселият плод е абсолютен продукт за отслабване и следователно може да бъде истинска подкрепа при отслабване. Лимоните съдържат и важни хранителни вещества, които са от съществено значение за нашето тяло. Можете да намерите първоначален преглед на това в следната таблица (1):

СУРОВ ЛИМОН НА 100 ГРАМА

Калории	39
дебел	0,6 g
протеин	0,7 g
въглехидрати	3,2 g (от които 3 g захар)
витамин Ц	50,67 mg
Витамин В6	0,06 mg
калий	170 mg

витамин Ц

Витамин С е може би най-известната съставка в цитрусовите плодове като лимоните. С 50,76 милиграма на 100 грама, лимоните могат да допринесат много добре за дневния прием на витамин С. DGE препоръчва 95 милиграма на ден за жени и 110 милиграма витамин С за мъже. Водоразтворимият витамин участва в много метаболитни процеси и помага за изграждането на нашата съединителна тъкан. Той също има антиоксидантно действие, така че ни предпазва от свободните радикали (2) .

Витамин В6

Витамин В6 също се съдържа в лимоните и помага да се отговори на дневните нужди с 0,06 милиграма на 100 грама. DGE препоръчва дневен прием от 1,2 милиграма за жени и 1,5 милиграма за мъже. Витамин В6 играе основна роля в нашата нервна система и например осигурява функционирането на нашата психика. Освен това помага и за образуването на червени кръвни клетки (3) .

калий

Нашето тяло се нуждае от калий, така че киселинно-алкалният ни баланс да е в баланс и предаването на нервните импулси да функционира безпроблемно. Лимоните съдържат 170 милиграма от това (на 100 грама) и по този начин допринасят за дневните нужди. DGE препоръчва 4000 милиграма на ден за възрастни. Банановото мляко с лимон например е добър начин да направите това, тъй като бананите са с високо съдържание на калий (4) .

2. Предпазвайте от камъни в пикочните пътища (камъни в бъбреците)

Лимоните не само съдържат основни съставки, но също така могат да предотвратят образуването на така наречените пикочни камъни. Действителната задача на бъбреците е да регулира течностите и да филтрира крайните продукти на метаболитните процеси като урея от кръвта и да ги отделя под формата на урина.

Камъните обаче могат да се образуват поради повишена кристализация на определени вещества в урината. Стойността на рН (в случая киселинността) в урината е определяща за това и определя количеството кристали, които се разтварят или не. Има различни видове камъни. Камъните в пикочните пътища се развиват, когато рН е твърде кисело.

И сега лимонът влиза в игра: Учените успяха да разберат, че лимонената киселина, която се съдържа в големи количества в лимоновия сок, увеличава общия обем на урината и по този начин намалява насищането (кристализацията) на калция и други кристали. Лимонената киселина също понижава стойността на рН и по този начин намалява риска от образуване на пикочни камъни (5) .

3. Полезни са за сърцето

Друг момент, който прави лимоните здрави е, че те дори могат да защитят сърцата ни. Според проучване, растенията, съдържащи витамин С, намаляват риска от коронарна болест на сърцето и по този начин имат превантивен ефект (6) .

Освен това учените са успели да установят връзка между недостатъчната концентрация на витамин С в кръвта и риска от инсулт. Те често се предизвикват от сърдечни заболявания. Такъв факт може да бъде доказан особено при пациенти с високо кръвно налягане (хипертония), както и при мъже с наднормено тегло. Чрез редовна консумация на витамин С, например чрез лимони, можете да намалите такъв риск (7) .

4. Предпазвайте от анемия

Благодарение на високото си съдържание на витамин С, лимоните, като чушките, предпазват от анемия (анемия). Това се случва, когато концентрацията на червения кръвен пигмент хемоглобин в кръвта е твърде ниска поради дефицит на желязо. Хемоглобинът обаче е от съществено значение за транспорта на кислород от белите дробове до нашите тъкани. Така че, ако се появи замайване, намалена работоспособност и умора, тези симптоми могат да бъдат признаци на анемия.

Можете обаче да коригирате това, като редовно консумирате лимони (особено сока им). Лимоните съдържат малко количество желязо, но решаващият фактор е голямото количество витамин С, което се крие в киселите плодове. Различни проучвания показват, че витамин С подобрява усвояването на желязо (8). Освен това е научно потвърдено, че микроелементът (желязото) може да се абсорбира в повишена степен от лимонената киселина в лимоните. Друга причина лимоните са здравословни (9) .

Вече сте заразени и искате да се насладите на всяка капка лимон? Тук ще намерите полезни съвети за изстискването на лимони.

5. Оставете кожата да остарее по-бавно

Повечето хора се грижат за собствената си кожа. С лимонена водна напитка можете да й направите нещо добро в това отношение. Защото проучване, проведено през 2016 г., успя да намери удивителни резултати: Редовното пиене на лимонова вода не само ни предпазва от свободните радикали (антиоксидант), но също така има положителен ефект върху набръчкването на най-големия ни орган, кожата.

Учените установили, че лимоновият сок намалява увреждането на клетките. В резултат на това антиоксидантните ензими стават значително по-използваеми и по този начин предотвратяват стареенето на кожата, причинено от оксидативен стрес. Така че в лимоните има много повече от просто киселия вкус - те са истинска полза за нашето здраве (10) .

6. Може да намали риска от рак

Защита срещу камъни в бъбреците, по-бавно стареене на кожата, полезно за сърцето - това не е всичко: има още един момент, който прави лимоните здрави. Можете да намалите риска от рак. Доказано е, че флавоноидите (фитохимикали), съдържащи се в лимоните, са ефективни срещу рак, химиотерапевтично и инхибират растежа на туморната тъкан (11) .

В допълнение, друго проучване изследва степента, до която така наречените лимоноиди, които също се намират в лимоните, влияят върху развитието на рак на гърдата. Резултатът е изумителен: лимоноидите могат да инхибират развитието на реактивен рак на гърдата (12) .

7. Помагат ви да отслабнете

Растението жълто чудо също има какво да предложи на тези, които искат да отслабнат: Изследователите са установили, че съдържащите се в него полифеноли (химични съединения) потискат както наддаването на тегло, така и натрупването на телесни мазнини. Досега обаче това е изследвано само върху мишки (13) .

Въпреки това лимоните добавят малко допълнителен вкус и многобройни ползи за здравето. Така че просто опитайте.

Добре е да се знае: Водата с лимон е чудесен начин да се насладите напълно на тези положителни свойства на лимона. Той засилва метаболизма и изгарянето на мазнини и дори се казва, че помага за облекчаване на запека. Когато е горещо, може да помогне за облекчаване на възпалено гърло и понижаване на температурата.

Тук има вкусни рецепти с лимон:

Знания за отнемане

Какво прави лимоните здрави? Поради високото им съдържание на витамин С, абсорбцията на желязо се увеличава и рискът от анемия може да бъде намален. В допълнение, лимонената киселина може да понижи стойността на рН в кръвта и по този начин също така да намали риска от камъни в урината (камъни в бъбреците).

Сякаш това не е достатъчно, някои вещества в лимоните могат да намалят риска от различни видове рак и да защитят сърцето. Този набор от положителни влияещи фактори на жълтата електроцентрала са решаващи причини да се интегрират по-често лимоните в менюто.