Лимон пиле без глутен; Лесна и здравословна рецепта!

глутен

Това лимонено пиле без глутен е един от личните ми фаворити. Задължително е, ако обичате пилешко тесто в сладък лимонов сос.

Пилето се готви сочно отвътре, а отвън има вкусно хрупкаво тесто. Сосът има силни цитрусови вкусове, които допълват пилето много добре.

Има много различни версии на пиле с лимон. Тази рецепта се основава на австралийско-китайската версия, която има леко тесто и вкусен лимонов сос.

Какво да сервираме с лимонено пиле

Обичам да имам това ястие самостоятелно, но можете да го имате с различни страни. Ето няколко предложения, които можете да имате с очуканото пиле с лимон.

Пример за страхотна страна е малко задушен ориз или дори кремообразен кокосов ориз. И двата варианта могат да се направят на котлона или в оризовата печка.

Някои сотирани зеленчуци като бок чой, нарязани чушки, нарязан зелен лук и уши вървят чудесно с това ястие.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Има много повече гарнитури, които вървят чудесно заедно с лимоненото пиле. Например, може да имате и някои тъмни первази, крекери от раци, кюфтета, зеленчуци на пара и други.

Кажете ни, ако имате някакви предложения какво да поднесете с това вкусно ястие, както бихме искали да чуем от вас.

Остатъци и десерт

Остатъците от това ястие са чудесни за обяд или вечеря на следващия ден. Тестото може да попие малко, докато съдът се нагрява, особено ако го правите в микровълновата печка.

Вкусният пудинг от ориз на фурна е чудесен десерт след това вкусно ястие. Препоръчвам го, тъй като е много лесен за приготвяне и бърз за готвене.

Пълната рецепта за това вкусно лимонено пиле без глутен може да намерите по-долу.

Рецепта за пиле с лимон без глутен

Време за подготовка
1 час и 30 минути

общо време
1 час и 50 минути

съставки

Пилешка марината

Пилешко покритие

лимонов сос

ръчно

Пилешка марината

  1. В купа комбинирайте царевично нишесте, яйца, вино Shaoxing, сол и вода.
  2. Добавете пилешко месо и разбъркайте добре.
  3. Покрийте и съхранявайте в хладилник за около час.

лимонов сос

  1. В тенджера добавете пилешкия бульон, виното Shaoxing, сос от стриди, сос hoisin, соев сос, захар, лимонова кора и лимонов сок.
  2. Оставете да заври и гответе 10 минути.
  3. Изключете или намалете котлона, докато пържите пилето

Покриване и пържене

  1. Комбинирайте нормалното безглутеново брашно и царевичното нишесте в купа.
  2. Добавете пилешко месо и разбъркайте добре.
  3. Във фритюрник или горещ уок добавете достатъчно масло, за да се запържи.
  4. Загрейте маслото до 200 ° C.
  5. Печете пилето на две отделни партиди. Отнема около 5 минути за всяка партида.
  6. Оставете настрана след готвене.

Последни стъпки

  1. Загрейте отново соса и добавете лимоновите клинове.
  2. Сервирайте и се насладете.

Съвети за рецепти

  • Пилешкият бут може да бъде заменен с пилешки гърди.
  • Можете да проверите вътрешната температура на пилето с термометър за месо. Трябва да е при 75 ° C (165 ° F) в средата на най-дебелата част на пилето.
  • Виното Shaoxing също може да бъде заменено с нещо като сух шери.
  • Ако не се притеснявате от глутена, можете лесно да замените алтернативите с безглутенови съставки.
  • Уверете се, че маслото е с правилната температура, за да избегнете получаването на маслено тесто. Също така използвайте хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло от пилето, след като е приготвено.

Хранителна информация

Цялата хранителна информация, която трябва да знаете за това вкусно безглутеново пилешко пиле, е по-долу.

Не забравяйте да добавите допълнителните страни, които можете да имате с пилето. Например ориз, тестени изделия или нещо друго.

Както споменавам във всички мои рецепти, хранителната информация е само приблизителна. Това може да се различава от вашите собствени изчисления.

Още пилешки рецепти

Цитрусовите плодове се комбинират много добре с пилешкото, а има и много други ястия, които можете да направите. Препоръчвам ви да опитате пилешката пикката, тъй като тя не съдържа глутен. Дори е палео-приятелски.

Рецептата за портокалово пиле много прилича на това ястие, но с по-силни портокалови вкусове от лимона. Препоръчвам ви да опитате, ако обичате цитрусови сосове и очукано пиле.

Ако сте в настроение за бавно приготвена храна, вижте рецептата за бавно готварско оранжево пиле. Не е натрошен, но вкусовете го компенсират.

Обичам това лимоново пиле без глутен и го приготвям доста. Надявам се, че накрая споделяте същата любов към това ястие. Ако имате някакви коментари, предложения или нещо друго, не се колебайте да оставите коментар по-долу.