Лилава кана 2012
Въпреки че новата Eva Advent беше пусната и за 2012 г., аз и тази година направих бисквитки от миналата година. Маслената подложка от боровинки. Обичам го. Обичаме го.
Състав:
200 г чисто масло
170 г захар
350 г брашно
2 жълтъка
1 месец сода за хляб
2 месеца аромат на ванилия
сушени боровинки (бих ги накъсал, за да улесня пробиването)
1. Смесете мекото масло и захарта.
2. Поръсете сода за хляб върху брашното, смесете с маслено-захарната маса.
3. Поръсете нарязаните боровинки в тестото и оформете топка от цялото тесто. След това приберете в хладилника за половин минута.
4. Върху набрашнен плот разтегнете тестото на височина около половин инч и изтръгнете формичките с помощта на бисквитки. Поставете в хартия за печене, застлана с хартия за печене, на разстояние 2 см един от друг, защото по време на печенето текат малко.
5. Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за 10-12 минути. След това го оставете да се охлади върху хартията за печене.
Препоръчвам го както за Коледа, така и за Коледа:) Бързо и много вкусно!
Събота, 22 декември 2012 г.
Шоколадово-орехов куглоф
Състав:
120 г брашно
170 g меко масло (обикновеното масло се поставя в микро клас за 15 секунди)
170 г захар
5 яйца
1 пакетче бакпулвер
2 бр румарома
1 ч. Л. Аромат на ванилия
1 месец канела
100 г черен шоколад
200 г орехи грубо смачкани
1 портокалова настъргана кора
Съставките на кнедла, с изключение на шоколада и орехите, се смесват с робот.Шоколадът се настъргва на ренде с голяма дупка, орехите се натрошават и добавят към тестото. Формата за кнедли се намазва с масло или масло и се набрашнява, масата се изсипва в нея. Поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 60-70 минути.
Толкова ми хареса:
Понеделник, 10 декември 2012 г.
Вдъхновена от вапиано паста с доматен сос и гъби
Така че започна с удължаването на моя уикенд преди Коледа и посещението на приятелката ми във Франкфурт. Отидохме във Вапиано на вечеря снощи, където също ядох паста Равиоли Con Carne. Крем-доматеният сос беше толкова вкусен, че реших да го направя у дома (само с гъби и царевица).
Състав:
1 кутия нарязани гъби
половин кутия парена царевица
3 + 1 нишки пролетен лук, нарязани на пръстени
3 чери домата, разрязани наполовина
200 мл плътен доматен сок