Ликьор с копринен лимонов крем - домашно, просто
Liquor crema di limone е роднина на известната италианска напитка, limoncello, с изключение на нейната кремообразна, по-мека, доста копринена и по-нежна версия. Това е божествена малка глътка и може лесно да се шамари у дома!
Лимонов лимонов крем идва от крайбрежието на Амалфи в Южна Италия, първоначално е направен с чист алкохол, лимонова кора, сметана и малко ванилия, но можем да го направим и у дома с по-проста и по-евтина водка. Струва си да се обърне внимание на употребата на необработени лимони, защото кората попада в напитката, но днес, за щастие, все повече и повече необработени или органични цитрусови плодове се предлагат на все повече и повече места.
Кремообразната ликьор не само за препичане или в края на вечерята, като така наречената храносмилателна, храносмилателна напитка, но можем да я слагаме в различни десерти за възрастни, можем да заблуждаваме със свеж вкус, например тирамису, да поръсим бисквитен слой крем просто, но може да се съхранява безпроблемно в хладилник за 6 седмици.