Ликьор Chambord, За вино и винопроизводство
Шамбор античен френски премиум ликьор, направен на основата на кънки, използващи къпини, малини и някои подправки. Крепост на напитката - 16,5%.
Този алкохол има доста красива история. През 1685 г. френският крал Луи XIV посети замъка Шамбор. Тук монархът беше почерпен с местен ликьор на базата на диви къпини. Толкова му хареса, че кралят заповяда да достави тази напитка на кралската трапеза и скоро тя се превърна в незаменим елемент от всяко кралско пиршество. Притежавайки много приятен, кадифен и изискан вкус, той много бързо придоби популярност в аристократичната среда и завинаги си осигури титлата „кралски алкохол“.
Визитна картичка ликьор Chambord е известната сферична бутилка, напомняща на един от символите на роялти - власт. Короната на етикета и необичайната форма на корка служат като напомняне на легендата, която го свързва с френското кралско семейство.
През 20 век
Ликьор Шамбор отново стана изключително популярна. В края на 80-те години американецът NG Sky Cooper решава да се премести във Франция и се установява близо до древния замък Шамбор. Той откри рецептата за ликьор от къпина и организира производството му. Освен това производствената технология е останала непроменена, същата като преди 300 години. Ликьорът съдържа само натурални продукти: избрани къпини и малини, мароканска портокалова кора, ванилия от Мадагаскар, цветен мед и най-добрия френски коняк. Всичко това ви позволява да създадете напитка с кадифена текстура, красив тъмночервен цвят, с многостранен и богат вкус, доминиран от тонове малини и къпини, и богат, луксозен аромат, изтъкан от сладки нотки на плодове, ванилови нюанси, цитрусови интонации и нюанси на билки и подправки.
