Личи Яжте УМНО
Който познава само фините бели плодове от консервата, е пропуснал нещо. Вкусът на прясното личи е несравнимо по-добър и разбира се съдържа повече витамини, отколкото сестрите му в сироп.
Съдържание
- Личи инфографика
- Какво трябва да знаете за личи
- произход
- сезон
- вкус
- Нашите любими рецепти с личи
- Колко здрави са личи всъщност?
- Съвети за пазаруване и готвене за личи
- Закупуване
- съхранение
- подготовка
- Съвети за подготовка на личи
Личи инфографика
Искате ли да научите повече за отделните точки в следващата инфографика? След това ще намерите повече информация под графиката
Личи.
Какво трябва да знаете за личи
Всички сме виждали личи и преди - сега можете да ги получите във всеки супермаркет и често дори на дискаунтър. Но купи и яде. Най-много с китайците зад ъгъла, които почти винаги ги сервират от консерва, която има вкус предимно като захар и не е много убедителна. Няма сравнение с прясното личи! Защото е вярно - със своята тъмнорозова до светлочервена, зачервена кожа, такъв личи изглежда по-смешен, отколкото вкусен. Но впечатлението е много погрешно! Защото прясното личи крие снежнобяла, млечно изглеждаща плът под тънката и лесно отстранима кожа, която мирише зашеметяващо на рози и има прекрасно сладък и свеж вкус. Сърцевината, скрита вътре, прилича на малък кестен и не е годна за консумация.
произход
Първоначалната родина на личи е в южната част на Китай, където плодовете "Lee Chee" са почитани като символ на любовта и радостта на живота повече от 4000 години. В по-ранни времена доста владетели дори плащаха данъците си под формата на личи! Днес дърветата на личи растат и в други субтропични страни като Тайван, Индия, Тайланд, Кения, Южна Африка, Австралия и Мексико.
сезон
Можете да получите прясно личи целогодишно благодарение на оптимални транспортни маршрути.
вкус
Пресният личи има сладко-кисел вкус с приятен леко горчив послевкус и нотка, напомняща индийско орехче.