Letscho • Гответе с

От Моника Лампинг

Познавате ли Letscho? Яхнията се състои предимно от чушки, домати и лук. При готвене съставките се комбинират хармонично една с друга. Просто вкусно!

Разход на време нормален
Трудност средна
Хранителна стойност 190 Kcal/порт.

съставки

900 г червен пипер
3 домата
5 стрък (и) мащерка
250 г червен лук
3 скилидки чесън
4 супени лъжици слънчогледово олио
1 супена лъжица червен пипер на прах (благородно сладко)
350 мл зеленчуков бульон
1 супена лъжица доматено пюре
Малко сол, черен пипер, захар

подготовка

Измийте и почистете чушките и нарежете на парчета с размер хапка. Измийте, почистете и нарежете на кубчета домати. Измийте мащерката и откъснете листата от стъблата.

Обелете и нарежете лука. Обелете чесъна и го притиснете през чесън преса. Загрейте олиото в голяма тенджера. Задушете лук и чесън в него, прах с червен пипер на прах и разбъркайте.

Налейте зеленчуковия бульон и оставете да заври, разбъркайте доматеното пюре.

Добавете чушките, доматите и мащерката в тенджерата и оставете да къкри около 10 минути. Подправете Letscho със сол, черен пипер и щипка захар. Подредете в чинии. Ориз, картофено пюре или хляб вървят добре с това.

Добър апетит!

Подходящ здрав

Моите съвети за рецептата:

Letscho се приготвя традиционно със заострени чушки. Тъй като не ги получавате навсякъде при нас, тук се приготвя нормално. Но можете да използвате и заострени чушки.
Тези, които предпочитат нещо по-фино, могат да обелят чушките за това ястие. Четвърти чушките, извадете семената и ги поставете върху тиган с капка нагоре. Плъзнете под предварително загрятата скара на фурната и гответе, докато кожата на червения пипер започне да мехурче. Покрийте с влажна кърпа за чай и оставете да се охлади. След това отлепете кожата с нож. Оставете чушките да къкри около 5 минути.
Можете също така да обелите доматите: Попарете ги в купа с вряща вода, изплакнете със студена вода и отлепете кожата.

Как да се отървете от калориите:

24 минути бягане плуване

17 мин. Плуване Колоездене

21 мин. Колоездене танцуване

Хапването на сладкиши беше най-великото нещо за завършилия екотрофолог като дете. Тя пое производството на торти и тартари у дома рано, за да бъде винаги близо до купата с тесто. Десетилетията й на опит и 16 години като редактор на добре познато списание за храни я правят наш експерт в готвенето и печенето.